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热干面培训-多味滋餐饮小吃技能培训中心

发布时间:2017-10-23 08:20:22

授课机构:多味滋餐饮小吃技能培训中心

地址:湖南省怀化市鹤城区迎丰中路178号明辉大酒店三楼

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:0745-2260788,13762909607

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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 

课程详情

就业方向

本套热干面课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个热干面店。

课程简介

热干面采用加入食用碱的面条,特别有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎、口感很好。再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、辣椒酱、香菜、拌一拌、嗯,好香啊!

课程内容

1:掸面

第一步,主要系统学习如何处理碱面面条,然后再用熟油泼面条。

2:芝麻酱

第二步,主要系统学习如何使用白芝麻、调和油,盐等食材制作香浓芝麻酱。

3:牛肉汤酱

第三步,主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉汤酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握。

4:辣椒酱

第四步,主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

5:调味汁

第五步,主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

6:配菜

第六步,主要系统学习各类配菜的处理及切制。

7:煮面

第七步,主要系统学习如何烧水煮面条、以及放调料、配菜等知识。

教学实景

多味滋热干面培训学员

多味滋热干面原材料

多味滋餐饮小吃技能培训中心简介

多味滋餐饮小吃培训隶属于怀化市多味滋餐饮管理服务有限公司,多味滋的目标是打造国内专业餐饮小吃技术培训服务机构。
在未来的餐饮小吃行业中,餐饮小吃店将会成为消费者的最佳消费场所之一。美味的小吃是开店经营必不可少的,掌握专业美食制作和开店经营管理知识,将是未来最基本的开店核心技术。
多味滋餐饮小吃培训致力于打造一对一,纯实践操作的专业餐饮小吃技术教学机构。我们将借助技术的创新,不断提升每种小吃的口感,并且降低其制作成本,使得每一位创业投资者都能从中获得可观的利润。
办学8年来,多味滋继承和发扬了博大精深的中华美食文化,共为社会培养了15000多名来自全国各地的优秀小吃人才。希望更多的小吃创业者加入我们,多味滋将不断开拓创新,与时俱进,为中国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献。

  • 学校名称:多味滋餐饮小吃技能培训中心

    固定电话:0745-2260788,13762909607

    授课地址:湖南省怀化市鹤城区迎丰中路178号明辉大酒店三楼 预约参观