欢迎来到123培训网!

位置:湖北123培训网 > 湖北餐饮培训 > 湖北厨师培训班 > 湖北厨师培训

潜江龙虾创业班培训厨师培训厨师学校-湖北新东方烹饪学校

发布时间:2017-11-06 13:50:05

授课机构:湖北新东方烹饪学校

地址:湖北省武汉市江夏大道25号

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:027-59905757

信息由用户发布!仅供参考!

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 

【培养目标】本专业适用龙虾餐饮创业者,熟练掌握龙虾的烹调技法,并了解其它烹调味型,从选料到成品。从编 制常规营业酒店菜单到成本核算都能独立完成,具有一定的组织管理能力的餐饮人才。
市场前景:
小龙虾早以成为人们喜爱的美味佳肴,每到小龙虾大量上市的季节,家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。市场小龙虾的年需求量约在120000-160000吨。是营养和食疗价值非常高的动物性食品,有着巨大的需求就潜伏着巨大的市场与利润。世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北。龙虾产业已成为当红热门致富行业!学习小龙虾,让你赚到满盆钵!
专业基础知识
了解小龙虾的起源、餐饮行业有关管理,理解具体原料在烹饪中的运用,在烹饪过程中的基 本要领及其进行成本的核算。
一般能力
具有独立生活能力,并有较强的团队意识和集体凝聚力。
职业能力
具有较强的烹饪操作能力,做到与目前餐饮行业对人才的要求无缝对接。
综合素质
德、智、体全面发展,体现新时代青年的风貌,真正成为餐饮业的人才。
专业特色 专业特色
学习内容
6节课时/天 共7天 合计42课时
油焖大虾(底油、酱)
油焖大虾
蒸虾
蒜 蓉 虾
麻辣卤水虾
特色小龙虾
凉拌毛豆
风味花蛤

盐水花生

湖北新东方烹饪学校简介

湖北新东方烹饪学校是经劳动部门批准成立的大型烹饪专业学校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育基地(IFBA——EPNT ),隶属于新东方烹饪教育,坐落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情。学校地理环境优美,依山傍水,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

湖北新东方烹饪学校美景

学校采用半军事化管理模式,开放式教学,“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式,着重培养学生技能方面的训练,同时进行综合素质培训。学校拥有全新不锈钢气灶300余台,建有国内一流水准的理论厅、示范厅、实习厅、现代化操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、西点教室、面塑教室、糖艺教室、多媒体教室等各类实习大厅100余间,基础设施配套完善。学校就业网络体系遍布全国,五重就业保障,全程创业指导,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,保证毕业学生顺利就业、成功就业。

湖北新东方烹饪学校校园美景

学校先后在武汉、北京、上海、天津、深圳、郑州、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处,与50000余家用人单位建立了长期合作关系。

湖北新东方烹饪学校硬件设施

“特色立校,质量强校”一直以来是学校恪守并尊崇的校魂。以特色办学,以质量强校,办出新东方的教育品牌,办出厨艺界独具特色的办学风格。学校秉着“乐学强技,明德笃行”的校训,将快乐融于技艺,将技艺融于生活。学校一直坚持“立一等品格,求一等技能”的厨师宣言,将人格与技能融会贯通,相辅相成,真真切切打造不仅是知识品格更是技能厨艺全面发展的综合性人才。
湖北新东方烹饪学校硬件设施

“汇集天下名菜,培养厨师精英”。 风锤雨炼,励精图治,为中华大地培养了七十余万品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。新东方人将一直秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,矢志不渝地书写中国烹饪教育事业更加辉煌灿烂的明天!

  • 学校名称:湖北新东方烹饪学校

    固定电话:027-59905757

    授课地址:湖北省武汉市江夏大道25号 预约参观