课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
江南香卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。江南香采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(38分钟即可成品);卤菜时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗
培训内容 |
1.畜肉类:卤牛肉★卤牛肚★卤方块肉★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★卤猪排★卤蹄髈★卤牛心★卤牛筋★香卤猪肉★香辣牛筋★香味牛肝★香卤羊肉★等 2.禽肉类:虎皮鸡蛋★五香鸡蛋★虎皮鸡(鸭)爪★五香鸡(鸭)爪★卤鸡(鸭)腿★香辣鸡(鸭)翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡(鸭)肝★卤鸡(鸭)肫 等 3.豆制品类:香卤豆干★五香腐竹★香卤千张★多香毛豆★卤千叶豆腐 4.植物菌类:花生★香莲藕★香卤毛豆★卤花生★卤莲藕★卤土豆★卤茶树菇 5.四川泡菜:什锦泡菜王★泡笋子★三色泡菜★滋补苦瓜泡菜★果味泡菜★桂花大蒜★泡萝卜,泡椒凤爪★泡酸豇豆★泡雪里红★泡青红辣椒等大众泡菜。 6.凉菜品种:龙口粉丝★蒜油藕片★香菇蒜泥★盐水花生★手撕茄子★凉拌豆芽\海带★凉拌时蔬★泡椒海带丝★香椿拌豆腐等 7.夫妻肺片品种:鸭胗★鸭肠★牛肉★牛心★牛舌★牛肚★牛百叶★五香猪肘★猪心★猪舌★猪耳★鸡胗★无骨凤爪等,制作成特色风味的夫妻肺片模式。 |
培训费用 | 学(1-3):是2280元,全学:2800元,包含技术转让费,餐费,学习材料费、资料费等,中途不收任何费用,终身免费技术升级和免费指导、调整口味 |
培训课程 |
1.卤菜系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 2.培训卤菜系列卤水的的制作及保养。 3.卤菜系列卤水的调味方法与技巧. 4.培训卤菜系列的选材及腌制处理方法。 5.卤菜系列的煮制时间与技巧. 6.投资预算分析及经营管理方法。 |
学习时间 | 培训时间不限制,包教包会,包吃包住,学会为止。一般3-5天左右,视个人领悟能力而定 |
优惠与支持 |
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。 5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。 6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项 |
企业简介 Enterprise About us
武汉江南香餐饮管理有限公司,简称:江南香小吃培训,主要有热干面培训,黑鸭加盟,特色小吃培训,神奇烧烤培训,纸上烧烤加盟,决味鸭脖加盟,牛肉面培训,铁板烧培训,铁板鱿鱼培训,米发糕培训,重庆酸辣粉培训,沙县小吃培训,卤肉饭培训,烤鱼培训,拉面培训,锅盔培训,奶茶培训,蛋糕培训,肠粉培训,鸭血粉丝培训,砂锅土豆粉培训,老鸭汤加盟,麻辣香锅培训,烤面筋加盟,麻辣香锅加盟,早点培训,包子培训,烤鸭脖加盟,烤牛蛙加盟,烤猪蹄加盟,麻辣烫培训,果木炭烤鸭加盟等等;
企业实力 Enterprise Strength
最初为美食小吃店,经过十多年的风雨和改变,凭借我们独具创新的品牌战略和优质服务,成就了一家集餐饮培训、技术研发、餐饮咨询策划、连锁经营为一体的综合餐饮企业。至今为止已在全国多个主要城市设立集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地与独立投资公司,形成一个庞大的服务网络,为更好的服务创业伙伴而做出努力。
企业文化 Enterprise Culture
我们一直以来,坚持以“同心同德创大业、一心一意求发展”的经营理念,围绕“以学员为中心”的态度努力帮助大家,在商业的潮流中奋勇而上,历经多年来,公司已为36000余人提供技术培训和开店指导服务,拥有上百人团队力量和数以万计学员伙伴支持的江南香餐饮培训集团,将在2017年,成功培训学员突破50000余人,让更多的学员伙伴成为自己的老板。
我们的目标:致力于做中国餐饮创业服务品牌,中国连锁餐饮品牌运营商
我们的态度:手把手教学,包学会为止,教一个成功一个
我们的理念:只为更好的明天,培养上万学子创大业、一心一意求发展
企业优势 Enterprise Superiority
一、政策优势:我们是饮食技术培训服务正规单位,专业为小本创业人士打造,提供特色饮食技术服务和指导。
二、实力优势:我们是专业的餐饮技术培训,每个项目均由专业老师亲手教学,师资力量雄厚,我们实行手把手服务,理论与实践相结合,以学员亲手操练和实习为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止。
三、技术绝对优势:我们的老师个个技术精湛,有多年的饮食技术操作及经营管理经验,曾在大型星级、中西餐厅任职,并有自己的实战经验,以确保在我们的学员成功。我们与全国各地饮食专家有合作,及时掌握热门的新产品信息,真正实现产品免费升级的承诺。
四、掌握核心优势:我们采取老师手把手教学,学员自己动手操作的教学模式。把配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员能学到真东西,从当地都可以采购原料,降低成本,提高利润。各项技术都有标准的配方大小比例,而且在教学上专门研制了一套方案,
五、完善服务优势:我们对于每一个学员,都会本着高度负责的态度认真支持,完美服务。在经营中遇到各种问题随时解决,技术方面跟踪服务,免费技术升级,让所有的学员在同行业中生意做的红红火火,确保学员开一家成功一家!
学校名称:武汉江南香餐饮管理有限公司
固定电话:027-88108558; 138 8604 5255
授课地址:武汉市武昌区政府正对面2008新长江广场B1803 预约参观