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不一样的法棍，制作出适合大众的口感
  相信大家可能（maybe)都听说过，传统(chuán tǒng)的法棍在完全凉透之后，食用起来相对比较硬，口感也不是十分好，而今天的这款面包并不像法棍那么硬，也不想那些在原料(Raw material)中加入大量糖和油的款式那么的柔软，是一款本身会越吃越香较有嚼劲的面包。西点师培训（作用:知识传递、技能传递、标准传递)曾讲过，兼具两种口感的面包，在制作(Make)的时候其中添加的油完全可以采用(cǎiyòng)家庭常见(cháng jiàn)的橄榄油，或者是葵花籽油之类的就可以了，但唯独不可以被省略掉。这款面包因为在口感上也有略微有点柔软的感觉，所以选用的油虽然会相对来说增加(zēng jiā)其中的热量(Heat)，但是却对整体面柔和出的口感有一定的帮助。同时，这款面包在添加水量上的选择(xuǎn zé)，需要(xū yào)根据(foundation)不同品牌(Brand)的面粉一点点的添加，因为每种品牌的面粉，它在饱和的程度上都有一定的区别(qū bié)。
   对于传统(chuán tǒng)的法棍来说，通常在食用的时候，都需要将其切割成片状，而且这种做法可以在常温密封(mì fēng)保存(bǎo cún)下存放较长的一段时间。武汉西点培训可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。粉油拌合法-油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60﹪以上之配方。但是对于今天制作(Make)的这款面包来说，却并不具备这样的特点( tè diǎn)，但是它在口感上却更能够令众人接受。这款面包，在制作上选用最为普通的家用面粉，这种家用的面粉能够产生(born)一定的劲度，但对比于那些法式面包来说，却并没有太高的筋度效果(effect)。西点培训曾提到，不同于法棍的这款面包，在揉面的时候，并不需要将面团揉制到完全阶段，仅仅是略微有一点延展的程度就可以了，需要注意(attention)的是，配方中的糖分含量(hánliàng)通常放置的都比较少，这对于那些还不能够接受口感的朋友，尝试(cháng shì)起来也有一定的难度（difficulty)，可以选择(xuǎn zé)适量的增加(zēng jiā)。最后在将要烤制之前，可以涂抹一些含有蒜香味的鸡蛋液在上面，在烘烤（解释:用火燥物烤东西)的时候，就能够将味道完全的散发出来。