蛋糕裱花全能班培训武汉市麦田里文化传媒有限公司

发布时间：2017-12-08 13:37:53

授课机构：武汉市麦田里文化传媒有限公司

地址：武汉东西湖宏图大道8号武汉客厅E栋22楼

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蛋糕裱花全能班
对技术技能的掌握，是我们队每一位学员的要求，耐心，深入浅出和融会贯通是我们教学的理念，希望通过自己内心对作品的追求，用这样一种狂热、热情、完美主义造就出健康美味的品类课程，这是麦田里的追求。
授课方式: 手把手教授，全程实践操作，小班制授课；
上课时间: 上午9:00至下午17：00，周日、法定节假日休息；
学习时间: 四周（参考时间）
联系方式: 400-179-1508 027-63377601 微信/手机：186 8620 8826
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一次学不会再学零基础的学员也可以轻松驾驭，教授你方法，技巧，让你快人一步。 ...
蛋糕裱花全能班
第一周理论知识
1、（基础理论知识）裱花工具的认识和讲解使用方法，机器设备讲解及操作方法，奶油的打发及保存，各大品牌奶油的介绍
2、（抹胚)直胚、圆胚、方形胚、弧形胚的方法
3、（花边）贝壳边、曲奇边、扭节边、花瓣边
4、麻绳边、串珠边、水滴、窗帘边
5、花边、经典玫瑰等在蛋糕装运用
6、复习并考核
第二周花卉蛋糕类
1、玫瑰花、五瓣花、康乃馨
2、百合花、太阳花、山茶花
3、各种喷粉喷枪及色素的运用，颜色搭配，戚风蛋糕胚制作方法
4、成型花卉蛋糕三款
5、成型花卉蛋糕三款
6、复习、总结、考核
第三周欧式巧克力、水果蛋糕类
1、巧克力造型制作（蝴蝶、仙鹤、巧克力卷、扇子、巧克力卷筒）弹簧、方形、长形、菱形切块、三角弹簧）
2、巧克力造型制作（弹簧、方形、长形、菱形切块、三角弹簧）
3、巧克力模具使用（生日快乐牌、麻将、苹果）
4、总结并复习巧克力插件
5、巧克力淋面制作、果酱淋面制作、水果切法
6、欧式巧克力水果蛋糕三款制作
第四周成型蛋糕
1、卡通蛋糕造型（三款）汽车类
2、比基尼蛋糕造型（三款）比基尼
3、芭比蛋糕造型（三款）泡泡浴、芭比类
4、场景蛋糕造型（三款）冰雪奇缘、托马斯
5、寿桃蛋糕造型（三款）
6、总结复习

武汉市麦田里文化传媒有限公司简介

麦田里位于武汉这座美丽城市。创立于2014年，是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训、糕点培训、烘焙培训、生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训为主。培训老师从事多年的教学经验，西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我中心将继续发扬广大，为培养更多更优秀的烘焙蛋糕人才贡献微薄之力。

学校名称：武汉市麦田里文化传媒有限公司

固定电话： 027-63377601

授课地址：武汉东西湖宏图大道8号武汉客厅E栋22楼预约参观

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