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高级全能咖啡师甜品创业培训班-武汉金领职业培训学校

发布时间:2017-10-31 18:28:26

授课机构:武汉金领职业培训学校

地址:武汉理工大学西院内(武汉洪山区珞狮路122号)

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2016年受欢迎的咖啡实战课程,打造中国精英咖啡师!
金领咖啡培训学校——中国好的咖啡培训学校,针对广大爱好咖啡的学员专门设置咖啡培训经典实战班,也是受欢迎的课程; 金领咖啡培训学校从咖啡的文化,咖啡应用,咖啡分类,咖啡鉴别,咖啡实操及咖啡开店实战管理全方位实战讲解。让您不仅了解咖啡,读懂咖啡,品尝咖啡,而且还会独立制作咖啡!不仅学会技术,而且还学会开店。金领咖啡店实战课为你全方位讲解如何管理及运营咖啡厅,开店如何快速盈利的秘籍!打造中国精英咖啡师!

主要学习内容
一、咖啡基础知识:
1、咖啡起源与发展史、世界咖啡文化;
2、咖啡的种植、品种、加工;
3、咖啡豆的选取与保存,现磨咖啡豆品尝;
4、各种咖啡器具的认识,专业术语的掌握;
二、单品咖啡
1、手冲咖啡制作及技术详解
2、虹吸式咖啡壶运用及技术详解;
3、比利时壶运用及技术详解;
4、摩卡壶运用及技术详解;
5、法压壶等器具煮法了解与练习
三、意式咖啡
1、意式咖啡机制作原理及维护详解;
2、磨豆机原理及咖啡豆研磨与冲煮器具的调整方法;
3、意式浓缩咖啡制作技术与标准详解;
5、浓缩咖啡制作技术练习一,压粉技术练习;
6、浓缩咖啡制作技术练习二,量与时间的掌控;
7、浓缩咖啡标准考核、口感品鉴;
四、花式咖啡练习
2、牛奶、奶泡、花式咖啡知识讲解、手动奶泡制作技术掌握;
3、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术详解;
4、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习一、旋转法练习与掌握;
5、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习二、奶泡制作量的掌控;
6、咖啡机蒸气打发奶泡标准考核、奶泡量、温度及细腻度的调整;
五、咖啡拉花
1、咖啡拉花介绍,勾花练习;
2、咖啡拉花原理及技术详解;
3、咖啡拉花练习一,倒花手法掌握;
4、咖啡拉花练习二,拉花缸摆动手法及角度掌握;
5、咖啡心形拉花练习;咖啡千叶心拉花练习
6、咖啡叶形拉花练习;咖啡郁金香拉花练习;咖啡单(双)翅天鹅拉花练习
六、独家奉献”金领咖啡实战经典课程--开店管理
1、咖啡厅的工作及服务流程
2、咖啡厅选址重要性
3、咖啡厅人员安排及制度讲解
4、咖啡厅的管理及开店筹备
5、咖啡厅的设计风格
6、原料及设备的采购
7、如何在各大网络电商平台快速开店及运营,快速盈利秘籍
咖啡店实用慕斯甜点:松饼(华夫饼)、提拉米苏、芒果慕斯、咖啡巧克力慕斯、杯具慕斯、夏日诱惑、蓝莓芝士派、苹果派、芝士蛋糕、乳酪、果冻、布丁、蛋塔、泡芙……
一、咖啡基础知识:
1、咖啡起源与发展史、世界咖啡文化;
2、咖啡的种植、品种、加工;
3、咖啡豆的选取与保存,现磨咖啡豆品尝;
4、各种咖啡器具的认识,专业术语的掌握;
二、单品咖啡
1、手冲咖啡制作及技术详解
2、虹吸式咖啡壶运用及技术详解;
3、比利时壶运用及技术详解;
4、摩卡壶运用及技术详解;
5、法压壶等器具煮法了解与练习
三、意式咖啡
1、意式咖啡机制作原理及维护详解;
2、磨豆机原理及咖啡豆研磨与冲煮器具的调整方法;
3、意式浓缩咖啡制作技术与标准详解;
5、浓缩咖啡制作技术练习一,压粉技术练习;
6、浓缩咖啡制作技术练习二,量与时间的掌控;
7、浓缩咖啡标准考核、口感品鉴
四、花式咖啡练习
2、牛奶、奶泡、花式咖啡知识讲解、手动奶泡制作技术掌握;
3、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术详解;
4、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习一、旋转法练习与掌握;
5、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习二、奶泡制作量的掌控;
6、咖啡机蒸气打发奶泡标准考核、奶泡量、温度及细腻度的调整;
五、咖啡拉花
1、咖啡拉花介绍,勾花练习;
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4、咖啡拉花练习二,拉花缸摆动手法及角度掌握;
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6、咖啡叶形拉花练习;咖啡郁金香拉花练习;咖啡单(双)翅天鹅拉花练习
六、独家奉献”金领咖啡实战经典课程--开店管理
1、咖啡厅的工作及服务流程
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3、咖啡厅人员安排及制度讲解
4、咖啡厅的管理及开店筹备
5、咖啡厅的设计风格
6、原料及设备的采购
7、如何在各大网络电商平台快速开店及运营,快速盈利秘籍
饮品项目学习内容:
经典台湾特色奶茶,港式甜点,鲜榨水果及适合甜品店经营的各类小吃。
另咖啡甜点高级创业班教授各类咖啡萃取品鉴拉花技术,甜点、软饮制作、开店经营、材料设备、吧台管理等技巧。
武汉金领咖啡培训常年招生,不断提高培训质量让想加入咖啡培训行业的迅速掌握咖啡制作萃取技术。


 

武汉金领职业培训学校简介

武汉金领职业培训学校地处中国中部的中心城市武汉。“黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花”诗人李白的诗词呈现了江城武汉的浪漫和美丽。武汉金领职业教育于2002年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。武汉金领职业教育是华中地区专业的职业技术培训学校,学校专注于职业技术的传播,个人团体创业创富的谋略指导,业务主要包括:蛋糕烘焙培训、厨师烹调培训、白案小吃培训、咖啡调酒培训、西餐料理培训、特色创业培训。学校依托专业的技术、完美的服务、通过与行业权威、国内外产业机构合作,为社会大众就业创业播撒成功的种子! 武汉金领自开办以来,桃李满天下。金领培训在湖北武汉被众多企业所认同,所喜爱。金领培训作为职业技术播种者,统一思想,明确责任,心怀感恩。金领培养了大批技术人才,为众多企业解忧去难。2016年是武汉金领在中国中部地区从事职业技术培训传播的第十五年。目前,武汉金领职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务,为中国260多家企业提供技术人才。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!
我们相信,蛋糕烘焙行业、白案小吃行业、厨师药膳行业、西餐料理行业、咖啡酒饮行业在未来的十年是黄金十年。武汉金领职业教育经过了十五年的技术沉淀和发展,成为中部地区品牌权威的职业技术培训机构,培训质量为学员所传颂,武汉金领职业教育成为中部地区众多创业求技者的首选培训机构,在湖北武汉地区培训学员的数量一直稳居前列。
2016年,武汉金领职业教育技术全面升级,产品专业定位,服务增值永续,引领行业先锋。
武汉金领,帮助有理想的老百姓实现真正的技术竞争优势!

  • 学校名称:武汉金领职业培训学校

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