披萨培训武汉新食典餐饮培训

发布时间：2017-12-08 14:22:05

授课机构：武汉新食典餐饮培训

地址：武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内

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西餐的潜力
西点、甜点行业营业额每年以3倍以上的速度暴增，是餐饮行业增长最快的领域之一。甜品行业创业容易、投资小、回报大。毋庸置疑，西点、甜品行业是餐饮行业永远的常青树。五千年餐饮文化，造就了中国世界第一餐饮打过的地位，吃在中国，是全世界的共识。据有关统计数字显示，去年中国健康休闲食品市场总额高达1200亿人民币，并继续以每年递增超300%的几何倍数式增长，成为世界甜品市场中仅次与美国的第二大消费市场。
新食典把握西点时尚让心起航让梦飞翔
披萨培训班
培训内容
比萨比萨酱制作：美式比萨酱、意式比萨酱
比萨面饼：美式面饼、意式面饼
制作品种：夏威夷风情比萨、米兰比萨、蓝色海洋比萨、水果风味比萨、培根鸡肉比萨、创意比萨等
沙拉沙拉的分类：莎拉的基础学习、开胃沙拉、主菜沙拉等
沙拉汁的制作: 油醋汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁等
沙拉制作品种：花园沙拉、土豆沙拉、风味沙拉、什锦水果沙拉等
意大利面意大利面：意大利面的种类、意大利面酱汁、意大利面的煮制、番茄少司的制作
制作品种：肉酱意大利面、茄汁海鲜意大利面、咖喱风味意大利面、虾仁菌菇意大利面、肉酱千层面、海鲜贝壳面等
汤类
汤的分类：按浓度分、按颜色分、按温度分、按原料分
汤的作用：基础汤的作用、汤的作用
汤制作品种：奶油玉米浓汤、菠菜茸汤、意大利蔬菜汤、冻胡萝卜汤、罗宋汤等
培训费用
培训学费：2880元，包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。
培训课程
1. 讲解披萨的由来、特点及披萨的流行趋势等入门必备常识
2. 了解和认识披萨制作工具的使用方法和特点。
3. 披萨原料的认识和选择技巧。
4. 了解烤箱的特点和使用方法。
5. 披萨的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有披萨品种的制作技术
6. 反复练习披萨课程的制作全过程。
7. 学习意大利面、沙拉、汤类等配套项目的技术。
8. 讲解制作注意事项及设备保养。
9. 店面营业选址原则。原料采购途径。
学习时间
学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-10天左右，视个人情况而定。
支持与优惠
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
产品详情
商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费
当年意大利著名旅行家马可.波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘方法制作起来。但忙了半天仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此比萨就流传开了。
全球最为著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区，必胜客拥有12300多个分店，包括在中国的300多家分店，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个匹萨。

中国人的消费意识逐日增长，对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现，中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情，让意大利人始料不及，这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可。波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在，你只需要稍加留意，就会发现，国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多，这种食品已超越语言和文化的壁垒，成为通行全球的名吃。在中国，商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等，吃比萨正在成为时尚的选择。

武汉新食典餐饮培训简介

武汉新食典餐饮培训有限公司位于湖北澳新学院内, 是专业培训小餐饮创业老板的摇篮,被中国东方美食武汉站评为最优秀餐饮创业培训企业。武汉新食典为了响应国家号召，万丈创新，大众创业，扩大内需。在政府的主导下，武汉新食典联手湖北澳新学院创业中心打造饮食创业平台，专业扶持小本饮食创业人士，提供特色饮食技术和开店策划指导等饮食创业服务。

学校名称：武汉新食典餐饮培训

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授课地址：武汉市洪山区珞狮路322号澳新学院创业中心内预约参观

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