培训内容麻辣香锅关于麻辣香锅☆中文名:麻辣香锅;☆英文名:CHILLYPOT;☆分类:巴蜀,川菜;☆口味:麻、辣、鲜、香、混搭、重口味;☆地区:四川、重庆;麻辣香锅调味酱汁★重庆麻辣味★成都香辣味★三... [查看详情]
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立即报名招生对象:身体健康,对烹饪行业有兴趣的社会各界人士。培养目标:使学员能掌握当下流行热卖的火锅系列制作,了解火锅的特点,能适应红案技术岗位要求的技术人才学制:5天.学习内容主打厨艺:麻辣火锅、牛肉... [查看详情]
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立即报名干锅由于与火锅相比汤汁较少,其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收,所以做出的干锅具有:干香,味浓,汁少,营养的的特点。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用... [查看详情]
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立即报名江南香烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理,既具有“味不外泄”烤制优势、又不乏“味在汤里、汤在鱼中”的炖制趣味。其取料之常见而不离精细;工艺之讲究而不失通俗,味道之浓厚而不缺别致;色泽与众不同而... [查看详情]
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