泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙作为吉庆、友好、和平的象征,人们在各种喜庆的场合中,都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙Croquembouche),在甜蜜... [查看详情]
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立即报名蛋挞(EggTart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做... [查看详情]
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立即报名周末双休去哪duang!活到老·学到老课程主要传授各类蛋糕、花式蛋糕、花边花卉、瑞士卷、曲奇、泡芙、牛奶吐司、豆沙吐司、面包、热狗、提拉米苏、慕斯、枣糕、核桃早餐包、七彩蛋糕卷等。传授翻糖(玫瑰、... [查看详情]
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立即报名刘清翻糖饼干课程3天6课时LIUQINGSUGARCOOKIESCOURSES3DAYSORHOURS刘清西点蛋糕培训学校作为蛋糕行业技术的领跑者,在中国,培训规模最大综合实力最强,第一家开展翻糖饼干培训课程的学校,全新的教学方式... [查看详情]
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立即报名巧克力的起源介绍讲解;巧克力的种类介绍讲解;巧克力的保存方式及注意事项;巧克力温度的控制及注意事项;融化巧克力的方式讲解及注意事项;工具的介绍及用途;各类巧克力造型的制作手法的讲解示范;针对... [查看详情]
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