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特色西点短期班专业培训厨师培训厨师学校—哈尔滨新东方烹饪学校

发布时间:2017-11-02 10:44:20

授课机构:哈尔滨新东方烹饪学校

地址:哈尔滨市道外区先锋路253号(先锋路与南直路交口)

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:0451-88016621

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培养目标通过教学,使学生掌握西式面点的理论知识和操作技能,提高对中国面点和欧美国家点心的认识,要求学生掌握面点技术专业理论基础知识,熟练运用基本功,具有一定的操作技能。学时两个月,上课时间为周一到周五早8:30-11:20 13:30-16:30,随到随学,循环上课。
学习内容
一、裱花类
抹面,单边双围边,花卉,整体蛋糕等。
二、点心类
奶油泡芙,苹果派,广式果味月饼,葡式蛋挞,冰皮月饼,红肠蔬菜披萨,玫瑰花饼,太妃花生酥,拿破仑,蛋黄酥等。
三、面包类
肉松卷,菠萝包,毛毛虫,法棍,马迭尔面包,豆沙辫子吐司,布利丹麦,面包甜甜圈,赛克,黑椒热狗面包等。
四、蛋糕类
海绵蛋糕胚,蜜豆马芬,轻乳酪蛋糕,脆皮无水蛋糕,无糖雪芙,彩虹蛋糕,金丝红枣蛋糕,虎皮(天使)蛋糕,巧克力布朗尼,蜂巢蛋糕等。
五、饼干类

原味曲奇,芝麻瓦片,椰蓉球,桃酥,黄金手指饼,趣多多,宫廷酥,奶酪奶香酥,天津芙蓉饼,葱香酥等。

新东方教学现场新东方教学现场新东方教学现场

哈尔滨新东方烹饪学校简介

哈尔滨新东方烹饪学校
哈尔滨新东方烹饪职业培训学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校,是培养中烹调师、技师和烹饪管理人才的教育基地。学校座落在黑龙江省哈尔滨市,环境优美,交通便利。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢教学专用灶具,建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅。   新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓,秉承"汇集天下名菜,培养厨师精英"的办学宗旨,共为社会培养和输送了70多万名优秀的烹饪人才。   新东方烹饪教育一直将教育教学放在重要位置,成立了全国的烹饪教育研发机构——北京研究院,对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。作为培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育,将不断开拓创新,与时俱进,为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。

  • 学校名称:哈尔滨新东方烹饪学校

    固定电话:0451-88016621

    授课地址:哈尔滨市道外区先锋路253号(先锋路与南直路交口) 预约参观