醉乡园小吃培训学校
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
正宗烤羊肉串全套制作：
烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。
近年来烤羊肉串在我们河南也是一种很受欢迎的食物。
醉香园烤羊肉串的口感：肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。
醉香园烤羊肉串的营养价值：
肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪，含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
夜市烧烤综合项目 大排档烧烤推荐项目
1、烧烤羊肉串 2、烧烤鲜鱼 3、烧烤羊排 4、烧烤羊腿 5、烧烤羊鞭 6、烧烤羊外腰 7、烧烤羊内腰 8、烧烤板筋 9、烧烤鱿鱼 10、烧烤大虾 11、烧烤海鲜 12、烧烤馍干 13、烧烤蔬菜 14、烧烤水果 15、烧烤韭菜 16、烧烤茄子 17、各类烤翅全套 18、烧烤羊头 19、烧烤全羊 20、疯狂烤翅 21、烤面筋全套 22、烧烤各类肉串 23、烧烤各类蔬菜 24、烧烤各类海鲜 25、烧烤各类水果 26、烧烤各类豆制品 27、烧烤核心腌制配料 28、烧烤专用飘香酱 29、诸葛烤鱼 30、铁板烧全套制作 31、碳锅鱼培训 32、碳锅鸡培训 33、碳烤鱼培训 34、炭烤鸡培训 35、石锅鱼培训 36、烤豆皮全套 37、烤猪蹄全套 38、韩式烤肉全套 39、俄罗斯烤馒头 40、烤全羊系列 42、特色烤鸡系列 43、特色烤鲶鱼 44. 锡纸烤花甲 45、专业无烟烧烤和木炭烧烤全程指导传授
烧烤全套培训课程安排
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术，独立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程。
15.讲解烤小海鲜技术，回答学员咨询。
醉香园小吃培训培训中心的烧烤技术吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等独特的风味调料，使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、回味上都占有很好的特色，并为了保证学员的根本利益，在技术上使同行难以模仿；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授使学员在创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。
| 培训项目 |
1.烧烤羊肉串 2.烧烤鲜鱼 3.烧烤羊排 4.烧烤羊腿 5.烧烤羊鞭 6.烧烤羊外腰 7.烧烤羊内腰 8.烧烤板筋 9.烧烤鱿鱼 10.烧烤大虾 11.烧烤海鲜 12.烧烤馍干 13.烧烤蔬菜 14.烧烤水果 15.烧烤韭菜 16.烧烤茄子 17.各类烤翅全套 18.烧烤羊头 19.烧烤全羊 20.疯狂烤翅 21.烤面筋全套 22.烧烤各类肉串 23.烧烤各类蔬菜 24.烧烤各类海鲜 25.烧烤各类水果 26.烧烤各类豆制品 27.烧烤核心腌制配料 28.烧烤专用飘香酱 29.诸葛烤鱼 30.铁板烧全套制作 31.碳锅鱼培训 32.碳锅鸡培训 33.地锅 34.炭烤鸡培训 35.石锅鱼培训 36.烤豆皮全套 37.烤猪蹄全套 38.韩式烤肉全套 39.俄罗斯烤馒头 40.烤全羊 |
| 培训内容 |
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。 3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的制作和处理方法。 7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8.培训无烟烧烤技术。 9.培训调味盐、调味油配方与技术。 10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。 13.复习制作技术，独立完成产品的制作。 14.反复实践操作,熟练操作流程。 15.讲解烤小海鲜技术，回答学员咨询。 |
| 培训过程 | 在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习 |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止 |
| 后期扶持 |
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。 |
|
烧烤工具 |
打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯。 |
新乡市醉香园小吃培训隶属于河南省新乡市牧野区醉香园餐饮服务部（注册地：河南省新乡市）注册号：410711614196942(1-1) 是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。
多年来开发引进几百个大众欢迎的餐饮小吃项目，在教学过程中，不断提高，不断改进。醉香园从不敢说自己是最好的，也从不说自己是同行业的第一名，我们一直以来，只能力争做到市场大众化，力争把技术口味做到市场中上水平，能满足大多数人的口味需求，就是我们能承诺做到的。
我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。
醉香园有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。
另外在醉香园学小吃无需加盟，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。
醉香园，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择醉香园来学习的广大学员们。
欢迎每一位有意向的朋友前来我们公司实地观看了解，我们坚持不卑不亢，互相尊重的原则对待每一位来访者，从来不会用任何方式来劝说、诱导前来观看了解的朋友。我们欢迎每一位，但绝不勉强任何人，如果经过了解之后，觉得信任醉香园，而选择我们学习，我们很感谢，如果您对我们了解不够，选择了别的餐饮培训公司学习，我们也一样祝你：学习圆满，创业成功。
学校名称：醉乡园小吃培训学校
固定电话：0373-7189886
授课地址：新乡市新飞大道与向阳路交叉口向北180米路东 预约参观
