授课机构:巧克氏西点蛋糕培训基地
地址:河南省郑州市三全路风雅颂北区小雅商务B座3单元3、4层(郑州七中新校向东300米)
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咨询热线:0371-68528726,15038009266
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课程时间:4天课程收费:
学习内容:
1、介绍翻糖工具、翻糖配方。翻糖面团调制,包面方法和技巧,花边,刻花,刻模
2、翻糖cupcake(纸杯蛋糕)的制作调皮的小孩
3、卡通造型的捏塑(机器猫、小黄人、少女、龙猫系列、海绵宝宝等),组合以及着色
4、翻糖花卉的制作,玫瑰花、布艺花卉、康乃馨、牡丹、百合、马蹄莲、向日葵、小雏菊等小型花卉蛋糕的制作,颜色的搭配,花组装着色喷绘技巧
5、翻糖饼干的装饰(有糖霜,翻糖两种装饰方法),蛋白霜的制作,翻糖纸杯蛋糕装饰。
6、翻糖蛋糕喷绘、蕾丝制作和装饰、老师先演示,学生练习,老师辅导
7、整体翻糖蛋糕造型制作,龙猫主题花园、三层整体翻糖蛋糕。
郑州奎宝食品有限公司下设巧克氏西点培训。成立于2007年7月,是一家主要以生产西点、中点、餐饮管理、人才培训等为主的餐饮管理企业,是“巧克氏”品牌的缔造者。
郑州奎宝食品有限公司培训部装修典雅、环境清新 、明亮舒适。中心配备了齐全专业的实习设备,达到了省内一流的硬件水平,并且不限时供学员练习使用,来校招聘人才的用人单位更是赞扬“比我们的设备还先进、齐全”。
本企业有自己的直营店,我们郑重承诺:学员结业后可申请到直营店做实践学习,一切免费,让您学到在任何学校都学不到的饼房实践经验,无论就业或创业都游刃有余。
本部门只做专业的蛋糕、面包、西点冷饮等饼房类产品培训。想学导游、调酒师、DJ师、汽车美容、茶艺、小吃培训等的学员请另择良校。因为专业,我们做的会更好。
学校名称:巧克氏西点蛋糕培训基地
固定电话:0371-68528726,15038009266
授课地址:河南省郑州市三全路风雅颂北区小雅商务B座3单元3、4层(郑州七中新校向东300米) 预约参观