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随着社会的发展,西点美食已经成为广受大众欢迎的食品。西点的制作讲究选料、搭配、造型、烘烤蒸制的温度、时间等。既要好吃,又要好看,还要有创意。
西点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品.
西点种类:蛋糕、面包、饼干、岩烧乳酪、蛋汁烧、蛋挞、慕斯等等
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烘焙西点培训
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