2020-06-03 12:27:21|已浏览：1029091次
重庆西点蛋糕培训 技术 管理 营销一站式培训服务
重庆西点培训学校专注（重庆蛋糕培训、重庆糕点培训、重庆烘焙培训、重庆甜品培训、重庆奶茶培训）学校，学校与知名酒店、西点烘焙企业进行校企合作，小班实操教学，毕业推荐工作，一、三、六个月短期实操培训毕业立即上班，学员创业学校提供免费辅导。", 学不会退学费, 独此一家! 郑重承诺：全实践教学，学员亲自动手操作，学会为止，一次性收费, 绝不添加任何费用! 欢迎参观品尝, 满意再学!
一、课程适用对象：
1.没有任何基础的初学者；
2.已经开店想增加新品种的创业者
二、课程特色：
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班1-10人，课程更优化，学的更有用；
2、**实操，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习与实践更加的紧密结合；
3、本课程学习内容永远紧跟市场变化，增加新品后，老学员可终身免费续学；
4、成达甜品国内**家既教技术又教店面经验及管理方法的培训机构。
三、课程内容：
港式甜品 台式甜品 广东糖水 咖啡 奶茶 翻糖蛋糕 韩式裱花 法式 私房烘焙，所有课程可单独挑选学习
四、课程安排：
45天（**期学不会可免学费续学第二期课程）
五、上课时间：
全日制
六、学员住宿：
包住宿，空调，热水，无线网络齐全，只需带换洗衣服和日用品即可入住。（10元每天）
近几年，韩式裱花蛋糕旋风式迅速风靡亚洲地区。
现代人追求健康与养生，
而更加健康的奶油霜做到了
比植脂奶油更好、更立体的塑形效果，
再加入昂贵的进口食用色素
调制出与主题匹配的漂亮色彩，
进而达到奇妙的双重口感,
毫无悬念的获得更多亚洲人特别是中国人的喜爱！
把鲜花的质感和形态用豆沙为主要材料进行裱制~根据全球自然风的流行把同样一种花诠释出万般形态，课程里巧用花嘴把花朵的纤薄体现的淋漓尽致·······从形态上和传统豆沙裱花相比有较大差别。其更加突出在制作过程中的随心性，一改传统裱花模式化·刻板·不灵动等缺点~通过自然系裱花装饰出的蛋糕更加具有美感，它的风格除了复古的极致还可以演绎出另一种清新的烂漫~课程里更加深度的讲解了花嘴的运用技法，力度的控制以及系统高级色彩的搭配，通过系统的教学使学员全方面的掌握自然系裱花的制作工艺。
课程内容
**天
第二天
工具认识，各类抹胚手法，常用字体手法
晕色手法，花边练习及运用
第十天
第十一天
、微信、邮箱等联系方式或特殊符号
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
口味分类
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般30-50天左右，视个人情况而定。
重庆麦西欧西点培训欢迎您的到来，欢迎过来考察，免费试吃。
了解课程 欢迎来电咨询 官方网站www.cpliwu.com www.ouyicq.com www.cqxidian.com www.cqnaicha.com www.520sou.com
