重庆较受欢迎的蛋糕培训西点培训学校

重庆政府指定（蛋糕培训、西点培训、奶茶培训、小吃培训）学校，多年的教学经验为各大烘焙企业提供大批人才，深受学员和企业的欢迎，小班教学，一对一指导，全程实操教学保证教学质量。

?我们的优势:
1/多年教学经验，教学完善，教学质量优
2/无限售后指导，再不会的地方免费跟班复习，学会为止
3/外地学员免费提供住宿，方便安全
4/老学员不定期免费跟新品种
5/***老师授课，不用担心做小白鼠

目前开设的班次有:
烘焙全能班，私房烘焙班，韩式裱花班，法式西点班，咖啡综合班，烘焙进阶课程，翻糖课程，翻糖课程，欧包课程，手工皂课程等

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重庆新梦想蛋糕培训 面包烘焙培训 包工作 包学会

重庆新梦想烘焙，【小班实操】教学，后期不收任何费用，具有重庆市颁发的正规资质，专注西点培训的西式餐饮创业和就业。

学校主要招收对西点行业有兴趣的就业者或创业人士。

学员入学免费试学 满意后报名 毕业颁发西点师证书 安排就业，岗位真实。

西点烘焙班采取【随到随学】、【学会为止】的形式。学习的品类齐全，所授配方，均是蛋糕店销售的当红产品技术。确保学员从事西点师工作时，能够熟练上手，轻松工作。

教学采取全程【实操教学】，【实操练习】，【不限学时】，【不限材料】。让学生在【真材实料】的条件下，实战学习，确保学员与就业单位的实际情况无缝连接，毕业及上岗，获得老板认可。

学习技术难不难？只要愿意动手做，就能学会。

合作企业有哪些？好利来、沁园、幸福西饼、85°C等。

学费贵不贵？一次收费，中途无其他任何费用。

有没有优惠？有！学员可以申请国家就业补助，直减学费。

是不是一定能安排工作？采取先签协议，后交费的方式，签约即准备就业，毕业即就业解决学员的后顾之忧。

工作地点在哪里？重庆主城区。

课程简介

一、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方

形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋

糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕；

二、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等；

三、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥；

四、甜点类：布丁、果冻、奶茶等；

五、慕斯类：草莓慕斯、乳酪慕斯等；

六、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；

七、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。

欢迎致电，实地了解。

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重庆时尚潮流西点蛋糕培训 工作室创业

重庆潮流西点学院是提供纯正法式西点、法式料理厨艺教学的专业国际学院，致力于成为国内领先的美食创业基地，旨在培养更多的年轻人踏足世界美食舞台。学院占地2000余平方米，拥有烘焙教室、法餐教室、创意教室、咖啡培训等6个独立教学空间，学院（采用全外籍导师配合中国助教的授课模式）所有授课导师都具有多年的教学经验。

**课时
设备烤箱的认识、维护及正常使用 如何更好的打发奶油及淡奶油与植物奶油的区别选材与作用，裱花工具的认识 花边的制作手法和技巧: 贝壳、叶子、星星
第二课时
花边的练习及组合制作: 浮云飘飘、裙边、喷丝 花边的组合设计制作: 云朵、六齿玫瑰、饺子、花边
第三课时
玫瑰的练习制作:花篮、玫瑰、吊边
各种花卉的制作与欣赏:百合、五瓣花
第四课时
戚风蛋糕胚的制作方法及制作要领
圆形蛋糕胚的刮板抹面的技巧使用方法
第五课时
转切蛋糕的制作: 平面卡通、人物绘画、整体塑型 圆形蛋糕成品制作: 巧克力淋面及手工巧克力装饰制作
第六课时
渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法
方形胚的刮面及花纹的手法技巧练习
第七课时
方形蛋糕成品制作: 白色恋人 铜现代欧式水果蛋糕制作以及各种水果的切法: 欧式水果蛋糕
第八课时
心形蛋糕胚的抹面技巧与练习本店面的定位和长期发展目 心形蛋糕成品制作: 心心相印
第九课时
芭比胚的造型制作: 芭比娃娃的制作、裙边挤法、裙边设计、娃娃蛋糕装饰 裸蛋糕巧克力胚的制作与烘烤
第十课时
裸蛋糕成品制作:两种制作方法
鲜花插花蛋糕制作
第十一课时
学习测试评比，花边的技巧蛋糕的抹面，色彩搭配及造型装饰
制作多层蛋糕胚及烘烤
第十二课时
学习架子蛋糕组装及抹面制作与婚礼蛋糕整体设计

松露巧克力慕斯
美式泥巴蛋糕
咖啡慕斯
蓝莓酸奶慕斯
草莓白巧克力双色慕斯

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