2020-06-03 10:32:55|已浏览:1029131次
三月,春暖花开,万物苏醒,伴着和熙的春风,
又到??一年较火爆的招生季。
石家庄餐饮集团技工学校西点培训,
将又迎来又一年的较旺招生的开始。
有喜欢西点爱好者们或者想创业的爱好者们,
都可以来加入我们,老师在这春风三月等你呦。
专业化精品课程??。随到随学,循环上课。
教学设??施先进且十分完善,
课程也非常人性化、多样化。
常年开设裱花、烘焙、法式甜点、
西式快餐、咖啡、调酒、饮品等课程。
石家庄餐饮集团技工学校西点培训!!!
西点烘焙近几年发展迅速,各式各样的甜品店、西点屋遍地开花。看,这就是机会!人们对精致生活要求越来越高,节庆庆典、节日纪念日、聚会partty、早餐早点、饭后甜点、零食等等、都需要甜品西点烘焙师。
西点课程教学内容:现在流行什么、我们就学什么!!
西点基础知识、饼干的制作
基本面包的制作:各式编花面包、菠萝包、火腿面包、椰蓉面包、豆沙面包等
蛋糕的制作:清蛋糕,蒸蛋糕、糖艺寿桃装点、瑞士蛋卷、戚风蛋糕、双色蛋糕、黄油蛋糕、纯可可蛋糕等
西式简餐系列:法棍、三明治、汉堡、比萨、意大利面条、南瓜派、凤梨派等
西饼屋畅销品种:各式泡芙、各式蛋挞、椰子球,茨仔饼、芒果、榴莲班戟、巧克力苏打、什果牛油戟,焦糖布丁、椰塔椰堆、牛轧糖等
蛋糕系列:裸蛋糕(翻砂糖淋面)、虎皮蛋糕,天使蛋糕、树根蛋糕、姜饼屋、
蛋糕裱花练习:南瓜蛋糕,巧克力果仁蛋糕、玛芬蛋糕,酸奶慕斯蛋糕、奶油裱花、蜂窝煤蛋糕等
其它系列:广式月饼、巧克力软曲奇、巧克力甜甜圈、香橙松糕,香蕉包、糖艺装饰、寿司蛋糕卷
慕斯类蛋糕的制作:魔鬼蛋糕、芒果慕斯蛋糕、咖啡慕斯蛋糕、提拉米苏、草莓慕斯蛋糕、白巧克力芝士蛋糕
巧克力的使用:巧克力布朗尼斯、巧克力榛子蛋糕卷、三色巧克力蛋糕、沙架蛋糕、奥宝巧克力蛋糕、巧克力装饰
畅销西点品种:脏脏包、黑森林蛋糕、奶油水果蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、糯米糕、巧克力奶冻,巧克力米饭布丁、杏仁糖,马卡龙、雪帽曲奇
面包系列:清酥牛角面包、清酥丹麦面包、清酥拿破仑、意大利面包,啤酒包、杂粮预拌粉面包等
甜品、冰淇淋的制作:芝士蛋糕、椰汁西米露、摩摩喳喳、太妃布丁、面包布丁、班戟、芒果布甸、龟苓膏、冰淇淋、冰淇淋蛋糕、奶油布莱、草莓布丁
翻糖装饰:巧克力装饰、糖艺装饰、焦糖泡芙、翻糖婚礼蛋糕
其它品种:圣诞士多伦面包、美式芝士蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、各色巧克力球、巧克力奶冻、草莓奶冻
综合强化练习:夏洛特蛋糕、巧克力牛角、巧克力丹麦、蓝莓慕斯蛋糕、翻糖蛋糕
德利丰学校承诺!!
教学保障:包学会、包就业、免费重修!免费进修!
督导保障:封闭式管理、导师问责、学生评分!
现报名学习,可领取助学金。
较新喜茶HEYTEA技术培训3天共24个课时】
一、课程内用
全套喜茶课程系列实操培训
(课堂附标准课程培训手册)
二、学习掌握内容:
1、后厨备料制作与实操
2、水吧饮品制作与实操
3、设备、厨房工具、原材料的采购渠道
三、《后厨备料制作与实操》
1、奶茶的备料制作方法
2、珍珠的备料制作方法
3、布蕾的制作
4、芝士的制作
5、法式焦糖布蕾制作方法
6、巧克力樽装布蕾制作方法
四、《水吧饮品制作与实操》
1、《原创芝士现泡茗茶》系列制作实操
2、《原创芝士现萃茶》系列制作实操
3、《原创芝士特饮》系列制作实操
4、《传统奶茶》系列制作实操
5、《爆款水果茶》系列制作实操
6、《特色甜品》系列制作与实操
7、《季节性热饮》系列制作实操