广州培训咖啡烘焙

发布时间：2024-02-26 07:58:20

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广州咖啡烘焙培训班
【培训对象】
**毕业生、零基础，以后往咖啡行业发展学员
【上课内容】
咖啡烘焙基础理论与传热学（Roasting Foundation & Heat Transfer）
咖啡生豆研究（Green Coffee Bean Researching）及基础杯测
咖啡烘焙实操基础上（Coffee Roasting Operation 1）：烘焙程度的精确控制及感官评估
咖啡烘焙实操基础中（Coffee Roasting Operation 2）：标准杯测用豆的烘焙实操及技术延展
咖啡烘焙实操基础下（Coffee Roasting Operation 3）：不同烘焙曲线的设计、烘焙实操及感官评价
单品咖啡豆（不同产地、品种、含水量、密度等）及意式拼配咖啡豆的烘焙实操及技术延展第七单元：咖啡烘焙机的使用维护、注意事项及基本技术保养，咖啡烘焙理论考核
广州烘焙开店创业**班(豪华店)
适用对象
对烘培行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群
课程目标
1、了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程
2、掌握蛋糕技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式
3、了解店面的动作模式和管理方式

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