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营养现磨豆浆培训一、财富---现磨豆浆营养学界认为，人体需要的六大营养素分别是糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。随着工业文明的进步，人们对口感的追求促使食品加工行业对大量食品进行精细加工，大... [查看详情]

“现磨豆浆”与传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”，有着本质的区别，在营养和味道上自然也是泡过的大豆磨浆熬煮做出来的豆浆好。传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”可以提高出浆率，和“现磨豆浆”的相比，把豆子浸泡12小时... [查看详情]

1.此道食谱的特色是将糖水换成豆浆，口味较朴实不甜腻。2.豆花体可用黄豆豆花或黑豆豆花，而豆浆也可用黑豆清浆或黄豆清浆，任意搭配都很适合。3.配料除事先蜜煮好的红豆外，也可以个人口味作变化替换。理... [查看详情]

现磨豆浆学习内容阶段课程学习内容阶段目标在线答疑第一阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老... [查看详情]