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裱花蛋糕培训慕斯蛋糕培训千层蛋糕培训面包技术培训班

发布时间:2024-01-18 22:16:24

授课机构:烘焙学校

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关键词:贵阳蛋糕培训烘焙学校

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贵阳顶正餐饮培训学校成立于2008,隶属于上海顶正餐饮管理有限公司,集职业培训,行业精英培训,开店指导,产品研究与技术开发、餐饮项目联盟、 餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁, 以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任, 秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。学校自成立以来,培训了一大批行业精英,使每一位学员学有所成,学有所用。在业界有着较高的信誉和口碑!学校教学方式灵活,独树一帜,学员学习气氛活跃。学校师资力量雄厚,专业老师十五年蛋糕烘焙行业实战经验以及任教资格。让每一位学员都满意为宗旨。专业团队热情欢迎前来学习的每一位学员,我们以优质的服务和专业实战技术服务好每一位学员!!(随到随学、师傅手把手一对一从基础实践动手操作练习)
课程介绍:裱花蛋糕,欧式蛋糕,慕斯西点,芝士蛋糕,面包烘焙,干点曲奇,蛋糕烘焙。提拉米苏,千层蛋糕,芝士蛋糕,盒子蛋糕系列,雪媚娘,脏脏包,班戟,蛋挞。等实战训练:裱花蛋糕练习,欧式蛋糕练习,水果的摆放。
裱花基础:花边训练,学习常用的蛋糕裱花花边技法。掌握对花边的挤,抖,绕,吊四种重要手法。基本挤边,挤边的演变之左右挤,绕变,绕变的演变,抖边,长短抖边,拉边,拉边之正拉弧,拉边之反拉弧,编的手法,编的演变,吊边等。
裱花基础:鲜奶油打发(鲜奶油湿性打发,中性打发,干性打发)掌握鲜奶油的三种打发技巧,对鲜奶油的保存温度,打发温度,使用温度,鲜奶油的保存方式及保存时间。
烘焙类课程:1干点类 2蛋糕类(海绵蛋糕,戚风蛋糕,重油蛋糕) 3面包类(沙拉酱制作,甜面包,法式面包,丹麦面包,欧式面包,吐司面包,理论课程)4泡芙 5派类报名方式:
以上课程随到随学、师傅手把手一对一从基础开始教学,不是统一开班开课形式,不限制学习时间 包学会为止。学费包括(学习材料费,技术转让费,学习资料费,餐费,三年技术升级等费用,中途不收取其他任何费用。)培训模式:师傅手把手一对一教学,详细的配方单直接打印给你,全程实践动手操作,每天准备充足的食材指导学员操作练习,包教包会,学会为止。不限制学习时间。
学习时间:早上9:00-12:00 下午13:30-18:00食宿问题:学习期间包吃管住(详情请咨询蒋老师 一对一详情介绍)咨询人:蒋老师添加老师微信观看教学视频 了解详细的学习资料 教学模式

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烘焙学校简介

烘焙学校拥有众多烘焙培训课程

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