南宁焙棒烘焙 DIY蛋糕创业班培训

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焙棒烘焙坊面向全社会招生培训，由20多年行业经验并荣获“一级/高级技师”的西式面点师和***中式面点师亲手执教，招生范围包括:
1. 蛋糕裱花班，包括内容：抹胚, 裱花边, 裱花朵, 裱卡通, 巧克力制作, 生日蛋糕整体综合,学期约30天；
2. 西点烘焙班，包括内容：面包类, 蛋糕类, 裱花类, 饼干类, 生日蛋糕,学期约65天；
3. DIY烘焙创业班，包括：蛋糕DIY, 饼干DIY, 巧克力DIY, 面包DIY, DIY点心,学期约20天；
4. 翻糖蛋糕艺术班、包括：花边、花卉、彩带、包面、捏塑等练习；
5. 中秋月饼学习班，包括：广式月饼制作工艺, 冰皮月饼制作工艺等；
6. 中式面点（简称中点）培训班，包括：包子, 馒头, 油条, 炸点, 蒸点, 水晶饺, 流沙包, 水煎包, 马蹄糕, 南瓜饼, 南瓜馒头等；
7. 个性定制班，内容包括在所有蛋糕、面包、点心中任选品种学习。

我们的教学原则：以实操为主，理论为辅，毕业就可以开店！
我们的教学方式：师傅从旁指导，人手一份材料，学员亲手制作烘焙，较后老师点评总结！
我们的优势：在较短的时间内教会技术，针对性教学，我们的教师行业经验丰富。我自己的店面，教室教学与店面实践想结合，西点学习到开西点店一步到位.

DIY项目课程表

1.蛋糕类 鲜奶/忌廉蛋糕、欧式水果蛋糕、栗子蛋糕、巧克蛋糕、慕斯蛋糕、鲜奶、水果、栗子手稿蛋糕、芝士蛋糕（轻奶酪）提拉米苏

2.饼干类 黄油曲奇、香葱曲奇、核桃巧克力饼干、椰子球、蓝莓小点、饼干屋、造型饼干

3.巧克力类 代可可脂巧克力、情人节、圣诞节巧克力屋、彩色公仔套装、春节公仔套装、巧克力夹

4.点心类 酥皮蛋挞、萄式蛋挞、果冻、布丁、提拉米苏杯、泡芙

5.裱花 打奶油、抹面、直面、圆面。10种花朵、10种花边

上课时间

早上10-12点,下午13-17点