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2、饼类：千层饼、酥饼、韭菜饼、萝卜丝饼、鸡蛋饼、南瓜饼等。

3、兰州清真牛肉汤、拉面、刀削面、葱油拌面、凉拌面、炒面等项目。

4、烤鸡系列：香辣烤鸡，麻辣烤鸡，原味烤鸡，黑胡椒烤鸡等项目。

5、卤菜系列：卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪头、猪脚、卤鸭头、卤鸭肫、卤鸡爪、卤鸭颈、卤鸡、卤鸭、坛子鸡、卤面筋、香干、盐水鸡、盐水鸭、盐水鹅。重庆凉拌菜：如：凉拌腐竹、花生米、海带丝、金针菇、面筋、云丝、粉条、黄瓜、百叶。泡椒凤爪、麻辣凤爪等。

6、重庆凉拌：（夫妻肺片）牛肉，牛肚，猪肚，猪舌，等等。

7、麻辣烫：红汤、白汤、特制炒底料、辣油、红油制作，串串香技术,专家教学。

8、台湾珍珠奶茶系列：各种口味奶茶（如：原味奶茶、咖啡奶茶、麦香奶茶、椰果奶茶、冰沙系列、果汁系列、红茶、刨冰等）香脆鸡米花、香脆鸡。

9、烧烤：烤羊肉串、猪肉串、羊脆骨、牛肉串、羊排、烤鸡翅、烤鸡尖、鸡中翅、烤贝壳、烤鸡心、烤鸭肫、烤鱼、烤玉米、烤青椒、蒜苗、茄子、豆干、韭菜、金针菇、年糕、火腿、骨肉相连、新奥尔良烤翅。

10、御膳坛子鸡 。

11、香酥童子鸡。

12、香酥板栗饼。

13、北京烤鸭、芝麻烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭。

14、香辣烤鸡、原味烤鸡、新奥尔良烤鸡、黑胡椒烤鸡。

15、铁板烧烤：铁板鱿鱼、里脊肉、火腿肠、猪肉串、鸡肉串、素菜 油炸烧烤：炸里脊肉、鸡米花、鸡大排、炸香蕉、炸年糕、炸臭豆腐。

16、武汉鸭脖：鸭脖、鸭头、鸭爪、藕片、海带结。

17、千里香馄饨：大馄饨、青菜鲜肉馄饨、荠菜肉馅馄饨、鲜肉小馄饨、炒面、咸菜面、肉丝面、汤料制作、葱油、辣油制作。

18、日本寿司：手握寿司，海航寿司，等。

19、老鸭粉丝汤：鸭肠制作、汤料配制、辣油制作。

专家教学（1-2天）包学包会.学会为止中途不收取任何费用.三年内技术免费升级。

南宁顶正小吃培训学校主营项目：以下所有项目专家教学（3-7天）保教包会.学会为止中途不收任何费用.三年内技术免费升级。

餐饮业内部的替代性高，因为顾客的餐饮需求很复杂，转换成本低，价格性高，而餐饮业差异性不是很大，目标客户的选择范围很广，同样类型、同种风格和相同价位的餐饮企业太多，内部替代威胁大,一个企业的成功与否与企业的技术、销售、市场推广、品牌、物流、采购、产品质量、人力资源、资金、成本、生产能力等都有关系。而餐饮行业中，市场推广、品牌、资金、生产能力、创新这几个要素是企业竞争的重要因素，企业拥有了这些资源，也就意味着成功。

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