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卤菜系列培训卤菜系列的做法—创鼎餐饮小吃培训

发布时间:2017-10-31 14:14:29

授课机构:广西创鼎餐饮管理有限公司

地址:南宁市兴宁区长堽路157号长河商务楼五楼(皇马农贸市场内)

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卤菜系列培训

项目简介     

 

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。

 


 

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培训讲解 

 

 

A、理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

 

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

C.自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

 

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我们的优势

1、我们是南宁地区正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导

7、免费食宿,安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。


 

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广西创鼎餐饮管理有限公司简介

创鼎餐饮是一家以餐饮创业及指导、餐饮技术培训、高档酒楼策划管理及餐饮咨询等综合性餐饮公司;
创鼎集团17年的沉淀,拥有一流的师傅、最专业的技术团队、让客户放心、省心是创鼎的宗旨,以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念;
坚持以客户百分百满意为中心,提供最全、最适合、最具特色的餐饮及小吃一条龙服务;
创鼎一直致力于响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想;
创鼎的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
创鼎始终视技术质量为生命,以诚信经营立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠;
诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把创鼎做好、做大、做强。

我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

  • 学校名称:广西创鼎餐饮管理有限公司

    固定电话:该课程是用户免费注册发布,未实名认证!不提供联系方式和报名等咨询服务!信息仅供阅读参考!如侵权请联系我们删除!邮箱:196594267@qq.com

    授课地址:南宁市兴宁区长堽路157号长河商务楼五楼(皇马农贸市场内) 预约参观