欢迎来到123培训网!

位置:广西123培训网 > 广西餐饮培训 > 广西甜品培训 > 广西咖啡

咖啡创业班培训 辛缇国际西点学院

发布时间:2017-10-23 03:36:23

授课机构:辛缇国际西点学院

地址:南宁市西乡塘区华成都市B座7楼

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:4006664008

信息由用户发布!仅供参考!

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

 

关于课程

培训对象: 针对零基础,想开咖啡店、咖啡加盟店的学员。

培训目标: 系统掌握咖啡基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。

培训时间: 培训时间为16天,随到随学,循环教学,来校签订学习合同,如果一期没学会,下期可继续学习。

培训内容: 虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花。

课程内容



一 了解咖啡的基础知识:

  • 了解吧台产品:原材料及辅料,熟悉机器
  • 一天吧台工作流程:法式抹茶欧蕾做法、西米
    咖啡做法 牛奶发泡的技术
  • 拿铁与卡布奇诺的区别,压纹爱心
  • 叶子拉花,压纹叶子拉花与压纹爱心的区别
  • 包心叶子拉花,指导以及强化练习


二 咖啡制作:

  • 筛粉法,雕花法以及如何用辅助工具修复拉花、小熊拉花
  • 摩卡咖啡做法、热花茶系列做法等
  • 如何奶油枪.裱花袋
  • 含糖浆果酱的咖啡制作方法
  • 单品咖啡 、虹吸壶、法兰绒滴滤、比利时壶的做法

三 法式甜品与冰饮制作:

  • 甜点的制作泡芙、原味芝士、提拉米苏
  • 郁金香制作的指导及强化练习、暖冬热饮、夏日冰饮做法
  • 学习饼干(大理石、蔓越莓) 三明治、(火腿三明治、鸡蛋三明治)

辛缇国际西点学院简介

广西辛缇国际西点学院是广西西米餐饮管理股份有限公司旗下的一家教育培训机构。主要培训项目有西点、烘焙、咖啡、甜品、奶茶等。情境化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备,经验丰富的一流名师亲自教学、店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持,打造开店实力最强的培训机构。辛缇国际学院坚持秉承“专心、专注、专业”的办学理念,遵循“品牌发展、信誉立校、专业立校、合作共赢”的办学理念、培养了无数优秀的西点创业者。始终贯彻落实对学员全程服务精神,并且不断融入实践教学,打造教育培训、连锁综合品牌。

  • 学校名称:辛缇国际西点学院

    固定电话:4006664008

    授课地址:南宁市西乡塘区华成都市B座7楼 预约参观