广州顶正餐饮管理有限公司
授课机构：广州顶正餐饮管理有限公司
地址：广州市番禺区市桥东环路云星广场447号（市桥地铁站D出口步行8分钟）
网报价格：￥电询
课程原价：￥电询
咨询热线：400-615-6717/ 020-8100 0661
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
披萨培训
一、财富---披萨
比萨饼（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意 大利的食品，在全球颇受欢迎，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其 他配料，并由烤炉烤制而成。
目前，全球最为著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红 屋顶”是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区，必胜客拥有12300 多个分店，包括在中国的300多家分店，每天接待超过400万顾客，烤制170多万个匹萨。
披萨市场巨大，随着人民的收入增长，消费品质的提升，披萨的市场会越来越大，披萨 已经成为我们生活中的大众，提升生活品质的消费了。
二、顶正集团小吃---披萨培训内容
培训内容：墨西哥风情披萨，田园之宝披 萨，夏威夷风光披萨，水果拼盘披萨，中式烤鸭披萨，香辣鸡丝披萨，蘑菇芝士披萨， 完美组合披萨，鸡蛋披萨，腊肉肠披萨等
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料 的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创 造财富。
示范讲解：1.专业老师 一 对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师 旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品 ，老师旁边检 查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透 操作流程。
实际操作内容
1、披萨的系统讲述；
2、披萨原料的选购；
3、披萨食材的预加工；
4、披萨加工的基本标准；
5、披萨加工的工 艺步骤；
6、 披萨经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意 技巧,投资分析，经营管理。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
广州顶正餐饮管理有限公司是一家集小吃研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展参与培训企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名有小吃、甜品饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自正宗的名小吃发源地，让每位学习者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
公司位于广州市番禺区桥东环路云星广场447号（市桥地铁站D出口步行8分钟）。交通便利，环境优美，占地面积约1000平米。顶正先后在南京、杭州、长沙、合肥、厦门、济南、天津、郑州、成都、南宁、广州、重庆、昆明、武汉等设有分校，设备齐全、环境舒适、学习环境模拟科学的经营环境，学完即创业。
本着相应李克强总理两会“大众创业、万众创新”精神，顶正传承中华美食，真诚培训小吃技术，顶正计划未来5年帮助100，0000学员提供餐饮技术培训，服务10000家连锁餐饮企业内部管理培训，开遍中国市场并规划上市计划，将中华美食文化传播到全世界，成为世界上最大的餐饮培训平台。
顶正是国内首家专业做特色餐饮技术开发，成立至今集团现拥有国家级名厨5名、美国及培训师1名、特级厨师15名、高级技师20名，专业培训老师100余名，台湾籍培训师1名、韩国籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名、集团员工300多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验，为客户提供满意的保障服务。
同时愿我们的精诚合作，共同把小餐饮做好、做强、做大、携手并进、共创辉煌！
学校名称：广州顶正餐饮管理有限公司
固定电话：400-615-6717/ 020-8100 0661
授课地址：广州市番禺区市桥东环路云星广场447号（市桥地铁站D出口步行8分钟） 预约参观
