广州顶正餐饮管理有限公司
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魔薯师薯片培训
“魔薯师”是一种源自于南非的美食。传说1976年法国美食家克洛德·吉迪旅游至南非南部的小镇西蒙镇，沿途呈现秀丽的风光景色，到处充满地道的乡村美食！在克洛德·吉迪的旅游日记中，曾经记录过南非西蒙镇的“魔薯师”，并纪录其呈现出耀眼发光的金黄色，外观有如阿拉伯皇宫屋顶上的黄金宝塔，闪亮动人！在金黄色的外表上撒上非洲喀麦隆Penja地区国王贡品黑胡椒与稀有岩盐，串连出独特之美味与香气！令人难以忘怀！岩盐在金黄色的外表衬托之下，还会发出一颗一颗的亮光，有如浩瀚宇宙的星河，耀眼夺目、叹为观止，极具美食艺术与视觉价值！
“魔薯师”新近风靡于台湾和韩国，在台湾每个店每天销售500串以上。是用整棵的土豆，利用特制的机器切成螺旋形状，经处理后，穿上竹签拉展开后达到30公分长，呈宝塔状，在经炸制定型销售的，现削现炸而成！
“魔薯师”开创土豆新价值！ 口味突破传统，创造美食视觉新突破！ 让您经历一场味觉与视觉的创业新风暴！
开创新的小本创业契机！
一、产品优势
1、整个天然马铃薯，现削现做。因为新鲜，没有任何防腐剂、色素等，所以口感更为香、酥、脆。
2、魔术师造型特殊，绝无仅有！打破包装薯片的口感与视觉！每一口都能您惊喜万分！不怕您比较，只怕您吃不到。
3、一人可以独立经营，投资较小、经营灵活、产品组合机动、快速循环消费 。
4、永续经营，多种口味可供选择，根据季节更换不同的品种，能够完全满足不同消费者刁钻的口味。
5、低成本，高利润。快速循环消费品，不压资金，资金周转快，市场永远不会饱和。
6、其特殊的炸制工艺不会造成产品本身过多之油脂产生，口感完全不会感到油腻，相当的酥脆可口！
7、赠送新型专用切割机，操作简单，出品率达100%，杜绝浪费。另有最新开发出的电动专用切割机可供选择，大大提高工作效率。
8、传授十几种调料的配比方法，后期无需公司配货，大大降低成本。
9、可将魔薯师制成绿色、红色、紫色等十几种颜色，也可使一支魔薯师变成彩虹色。
二、利润分析
马铃薯每颗平均进货价约：0.30元（各地市场情况不同，有高有低）
魔薯师”调味粉成本约：0.05元
电、油费用每串成本约： 0.05元
其它： 0.10元
综合成本每串约： 0.5元
销售价格每串：2~3元
每月按30日计，每年按12个月计算，每串按销售价2元计算，则每年的利润为：
如果每天销售200串 200×1.5×30×12=10.8万元/年
如果每天销售400串 400×1.5×30×12=21.6万元/年
如果每天销售600串 600×1.5×30×12=32.4万元/年
广州顶正餐饮管理有限公司是一家集小吃研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展参与培训企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名有小吃、甜品饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自正宗的名小吃发源地，让每位学习者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
公司位于广州市番禺区桥东环路云星广场447号（市桥地铁站D出口步行8分钟）。交通便利，环境优美，占地面积约1000平米。顶正先后在南京、杭州、长沙、合肥、厦门、济南、天津、郑州、成都、南宁、广州、重庆、昆明、武汉等设有分校，设备齐全、环境舒适、学习环境模拟科学的经营环境，学完即创业。
本着相应李克强总理两会“大众创业、万众创新”精神，顶正传承中华美食，真诚培训小吃技术，顶正计划未来5年帮助100，0000学员提供餐饮技术培训，服务10000家连锁餐饮企业内部管理培训，开遍中国市场并规划上市计划，将中华美食文化传播到全世界，成为世界上最大的餐饮培训平台。
顶正是国内首家专业做特色餐饮技术开发，成立至今集团现拥有国家级名厨5名、美国及培训师1名、特级厨师15名、高级技师20名，专业培训老师100余名，台湾籍培训师1名、韩国籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名、集团员工300多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验，为客户提供满意的保障服务。
同时愿我们的精诚合作，共同把小餐饮做好、做强、做大、携手并进、共创辉煌！
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