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深圳蛋糕学校 韩式裱花培训,流行了很多年的奶油裱花技术,惟妙惟肖的生肖,高端大气
近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡,更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样
刘科元烘焙学院隆重推出正统韩式裱花,课程全面正宗,裱的花卉透明水润、口感细腻香滑。由赴韩国学习回国的台湾老师---彭湘茹亲授。
正统的韩式裱花不同于世面上的裱花,它的配色及整体让整个蛋糕展现出高贵的气质。我相信没有人会抗拒它,因为太美了,第1眼看到它,你有没有一种想要逆天的感觉呢!蛋糕怎么也可以这样美的让人窒息!赶紧报名学习吧!
1、 正统透明奶油霜制作,其他奶油霜讲解与运用,韩式裱花介绍。
2、 花形: 授课近几十种花型,大部分都是新式花型,多种新型韩式透明花形。洋桔梗花,河内毛茛,樱花,水仙花,英式玫瑰(国内也作“奥斯汀玫瑰”),芍药,小苍兰,满天星,多层蓝盆花,毛茛,树叶,珍珠装饰,小菊花,甘菊,花苞,小雏菊花,苹果花,木莓,松果,蓝莓,绣球花,多肉玫瑰,仙人球等制作。
3、 配色设计: 韩式调色技巧 ,渐变色调色法
4、 蛋糕胚烘焙:全程演示制作过程!
5、 抹面: 奶油霜抹面
6、 其他: 移花指导和镶嵌式移花技巧等多种移花手法。
7、 成品蛋糕: 正统花环,小半球捧花,月牙,花篮,圆顶,杯子蛋糕
8、 造型蛋糕:如:花束,手提,盒子蛋糕(造型蛋糕为附加内容)
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学校名称:蛋糕培训学校
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