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关键词:广州学烘焙好吗
近年来,软欧包因为其低糖健康口感好的特性,已变得越来越受顾客欢迎。
然而,一些小城市也已经开始普遍了,很多人也嗅到了商机开始学习软欧包技术,想在自己的城市有那么一席之地。
不知道你的城市有没有软欧包呢?如果你想学对软欧包有小小的兴趣,请看完这篇文章。
软欧包源自欧洲古老世纪,充满异国风味,一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。没有其他的添加剂,突出面粉材料的原始香气,健康美味,也非常符合现代人对于食品的要求。
软欧包拥有欧包的外表,软包的心,比硬包口感好,又比软包好吃健康!口感柔润松软,Q弹有嚼劲!
制作软欧包的谷物中含有丰富的氨基酸、膳食纤维和矿物质,有助提高新陈代谢,而果仁和籽则有丰富的非饱和脂肪,有益身体健康。软欧包,可以说是站在了时代流行的前端,必将是未来现烤系列的潮流。
在制作欧包时,不仅需要正宗的软欧制作方法,更需要天然酵母种、好吃的特质馅料、以及独特的造型工艺,锦上添花烘焙学院不仅教你如何制作出绵软正宗的软欧包,更有6种面团配方、4种面种的制作、近10款天然食材自制馅料,以及现场营销沙龙!
软欧包&往期实操场景
老师示范与讲解,学员全程大量实操,面种制作、原料解析、工艺解析,实际操作全方位的模式来教课,确保真正的不放过一个制作细节,专业课后答疑,对每个产品进行分析、总结,问题交流、讨论,解答,确保系统透彻的吸收每个产品的制作!更有现场沙龙教你售卖技巧,营销方法,真正做到不仅教你怎么做,还要教你怎么卖!
面团+面种+馅料+造型+营销,才能打造出顾客爱不释口的精致软欧爆品!
内容如下:
1,应用广泛的4种不同面种的制作方法,汤种法、鲁邦种法、葡萄种法、法国老面种法,各种果干处理、馅料的调制……
2,软欧面包的成型手法,8款软欧包的制作方法!香蒜软法、冲绳黑糖、雷神巧克力、香橙核桃、紫薯烧、核桃肉桂卷、宇治花漾、火龙果皇冠……个个让你店铺卖爆!
3,近10种天然食材自制馅料,天然健康,不含添加,卖的放心,吃得安心!
4,还有现场沙龙教你售卖技巧,营销方法,真正做到不仅教你怎么做,还要教你怎么卖的火爆!
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