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吃了那么多面包，你对面包了解多少呢?又知道面包有哪些造型，哪些口味，哪些名称呢?除了很常见的吐司面包，肉松面包，菠萝包，全麦面包，你还能叫出多少面包的名字呢?
如果你吃过普通的南瓜面包、红豆吐司、香葱面包、奶油面包，那你应该没有吃过布鲁斯面包、椰丝巧克力面包、水果洛夫面包、巧克力红酒吐司或者蓝莓布里面包。
但如果你是一名面包烘焙狂热爱好者，除了以上这些能够叫得出名儿来的面包，应该还听说过欧式面包、丹麦面包、日式面包、硬式面包、软式面包，也知道什么是起酥面包、辫子面包、巧克力面包、奶酪面包。
软欧面包，近几年烘焙市场特别火的一款面包，其特点是在保留欧洲烘焙产品低糖低油、天然健康的精髓的同时，根据亚洲人群特有的饮食偏好，通过调整配方使软欧面包获得柔软湿润的口感，更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。由于在配方中大量使用了坚果、干果和各种全谷物如黑麦、大麦、燕麦等，软欧面包在矿物质、维生素等微量营养素含量上获得比起其他产品更大的优势，实为早餐、主食及加餐时的***伴侣!
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