广州顶正餐饮管理有限公司
授课机构：广州顶正餐饮管理有限公司
地址：广州市番禺区市桥东环路云星广场447号（市桥地铁站D出口步行8分钟）
网报价格：￥电询
课程原价：￥电询
咨询热线：400-615-6717/ 020-8100 0661
课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
千里香馄饨培训
一、财富---千里香馄饨
福建千里香馄饨是福建省传统的特色小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。福建千里香馄饨的商业发展，从最初的简单制作到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法，此技术更多地迎合了各地群众的口味，更能适合商业运行，受欢迎的程度更高。如今的千里香馄饨有四大操作技术：1 香油熬制、2香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香专用面皮精制。从配方配料到用法都有精确的规则，可以这么说没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨独特口感和香味来！
二、顶正集团小吃---千里香馄饨内容
培训内容：千里香馄饨技术培训
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、千里香馄饨的系统讲述；
2、千里香馄饨原料的选购；
3、千里香馄饨食材的 预加工；
4、千里香馄饨加工的基本标准；
5、千里香馄饨的工艺步骤；
6、 千里香馄饨经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与 生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计
广州顶正餐饮管理有限公司是一家集小吃研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展参与培训企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名有小吃、甜品饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自正宗的名小吃发源地，让每位学习者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
公司位于广州市番禺区桥东环路云星广场447号（市桥地铁站D出口步行8分钟）。交通便利，环境优美，占地面积约1000平米。顶正先后在南京、杭州、长沙、合肥、厦门、济南、天津、郑州、成都、南宁、广州、重庆、昆明、武汉等设有分校，设备齐全、环境舒适、学习环境模拟科学的经营环境，学完即创业。
本着相应李克强总理两会“大众创业、万众创新”精神，顶正传承中华美食，真诚培训小吃技术，顶正计划未来5年帮助100，0000学员提供餐饮技术培训，服务10000家连锁餐饮企业内部管理培训，开遍中国市场并规划上市计划，将中华美食文化传播到全世界，成为世界上最大的餐饮培训平台。
顶正是国内首家专业做特色餐饮技术开发，成立至今集团现拥有国家级名厨5名、美国及培训师1名、特级厨师15名、高级技师20名，专业培训老师100余名，台湾籍培训师1名、韩国籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名、集团员工300多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验，为客户提供满意的保障服务。
同时愿我们的精诚合作，共同把小餐饮做好、做强、做大、携手并进、共创辉煌！
学校名称：广州顶正餐饮管理有限公司
固定电话：400-615-6717/ 020-8100 0661
授课地址：广州市番禺区市桥东环路云星广场447号（市桥地铁站D出口步行8分钟） 预约参观
