供应-原味汤米粉,原味汤粉王的做法,配方,广州大厨

关键词：实体店培训桂林米粉

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原味，讲究的是，骨头熬汤，小火慢煲，几个小时的精心熬制，然后去除骨头渣子和一应浮沫，汤底里，自然有了鲜美微甜的滋味。除了鲜美的汤底，它还要配上新鲜脆嫩的猪肝、瘦肉、粉肠，精心秘制的香油，爽滑而有韧性的米粉，青翠鲜嫩的芹菜，至此，汤底鲜美，配菜脆嫩，米粉爽滑，香味馥郁，才称得上原味汤粉王。

多味滋餐饮小吃培训公司常年开设原味汤粉王技术培训，具体内容如下，欢迎有学习意识者能够详细阅读以下内容：

1：学习内容
1、学习用猪骨煲汤，掌握煲汤的诀窍；
2、学习制作香油，掌握制作香油的特殊方法和配料、要点；
3、学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠，让它们鲜嫩可口；
4、学习烫粉、调味。

2：学习程序
学员和我们签订学习合约之后，我们会即刻安排师傅，引领学员从头到尾学习，师傅示范，学员反复操作，从做秘制香油开始，煲汤，腌肉，烫粉；学员都是亲手操作实践。整个学习程序，一天之内可以完成，第二天以学员亲手操作为主，师傅指导，通过多次的操作学习，让学员扎实的掌握原味汤粉王的全套技术配方和诀窍。

3：原料设备
在学习过程中，我们会把相关的设备、原料、配方，都传授于学员，方便大家以后开店经营时，自己能在市场上购买得到。

4：市场分析
原味汤粉王源自潮汕，以清淡鲜美为特色，不油腻，不上火，适合讲究饮食营养卫生的顾客，主要的市场，应该以沿海各省为宜；在选择店址是，应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。要考虑顾客流，尽量是每天不同时段都有客流的区域，如果尽依靠做早餐，销售额很难提升，同时要保证单品的分量，能满足中午和晚上顾客的需求。