东南国际烹饪学校
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随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，生活方式和消费结构的改变， 焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐，人们外 出旅游休闲活动的增多，都为焙烤食品的发展带来了前所未有的机会。据专家预 测，我国焙烤食品在今后一定时期内，仍将保持10%以上的年增长速度，2010年 前后，我国焙烤食品消费规模将达到500亿元的水平，将成为人们食品消费中的 重要构成部分。
一、培训对象
立志厨艺事业的中学生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染 疾病]。
二、课程内容
器具的功用,烘焙的原理及手法应用,9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列,原材料处理，半成品制作及组合。
三、课程目标
培养具有一定烘焙的基本理论和专业技能，适应烘焙行业第一线的需要，理 论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。
四、职业资格鉴定等级
国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六 个等级
五、培训方式
案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。
六、证书颁发
学校专业证书+等级证书+推荐就业
七、报名资料
大一寸蓝底彩照六张（含电子版）、大一寸白底彩照四张（含电子版）；最 高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。中专班申请国家助学金还需提 供户口本（首页和本人页）复印件。
东南国际烹饪学校由广州联大教育信息咨询有限公司创立，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，国家人社部备案的国家A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学33年培养和输送专业人才逾15万，形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+全球高薪就业”的办学格局，得到国务院参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定，国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。多年来，在上级部门的关怀帮助下，陆续成立党支部、工会等基层组织，发挥巨大作用，我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“政府购买服务机构”，更多次荣获“全国优质学校”、“民办十佳培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。我校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，注重技能课程教学，套读大中专本科学历，配套公共课程丰富完善，培养综合性高素质专业人才，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、预科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。
学校名称：东南国际烹饪学校
固定电话：020-29816555
授课地址：广州高技能人才公共实训鉴定基地(科学城开源大道11号) 预约参观
