面包烘焙精品班-30天 里永国际

课程安排:软式面包

甜面类：新加坡香芒包、香芋雪山餐包、墨西哥提子包、椰香餐包、红豆餐包、毛毛虫、芝士条、肉松包、肉松卷、广式菠萝包、奶昔包、沙皇肠仔、甜甜圈、红豆椰蓉包、日式披萨、红豆维他包、台式菠萝包

吐司类：咸方包、杂粮方包、提子方包、牛油排包、红豆吐司、皇冠吐司、抹茶红豆吐司

软面类：印度白面包、日式鲜奶包、牛角包

课程安排:硬式面包

课程内容：小馒头、光头包、木纹提子、罗宋

课程安排:丹麦面包

课程内容：可颂牛角、三角披萨、金砖、桂香红豆丹麦、栗子巢穴丹麦、皮里卡、富士山、唱片、手风琴、手撕包、糖粉酥

课程安排:欧式面包

课程内容：法棍、杂粮核桃包、芝麻法棒、北欧面包、红糖欧包、乳酪欧包、日德玫瑰花桂圆包、欧式维也纳、法式蜂蜜面包、欧式橄榄包

课程安排:常温蛋糕

戚风类：生日蛋糕胚、虎皮蛋糕、瑞士卷、寿司卷、金砖蛋糕、玉枕蛋糕、月半弯、香妃蛋糕、佛林夹心

海绵类：千层蛋糕、大理石蛋糕、果奶蛋糕、巴迪西乳酪蛋糕、熔岩巧克力、加拿大巧克力蛋糕、黑岩巧克力蛋糕、白色布朗尼、经典纯巧克力蛋糕

重油类：重油蛋糕、黑枣蛋糕、蜂巢蛋糕、葡萄奶酪小麦芬、和风抹茶蛋糕、巧克力麦芬、红糖核桃蛋糕

课程安排:西式点心

课程内容：泡芙、蛋挞、林明顿蛋糕、葡挞、苹果派、巧克力栗蓉派、芝士派、蝴蝶酥

课程安排:曲奇饼干

课程内容：手指饼、丹麦奶酥、蔓越莓司康、瓦片饼、芝麻薄饼、牛油曲奇、抹茶红豆曲奇、杏仁芝士饼干

课程安排:中式点心

课程内容：老婆饼、核桃酥、凤梨酥、广式月饼、潮式月饼、冰皮月饼

课程安排:馅料

课程内容：各种馅料的制作（沙拉酱、菠萝皮、黄椰丝、奶酪馅、墨西哥酱、雪霜皮等）