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学时15天,学费6800(含:工具、原料、校服)
学习内容:高级慕斯、芝士蛋糕及法式西点的制作
上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-17:30
学员住宿费用:10元/天
水、电、燃气费用:6元/天
1、慕斯、芝士蛋糕的文化讲解
2、原材料的讲解和使用技巧
3、机器设备的介绍和操作方式
4、慕斯蛋糕的忌廉的打发方式和要求
5、芝士蛋糕乳酪的最佳溶解方式
6、海绵蛋糕体的制作
课程安排:第1-2天
学习制作:火焰布朗尼、榴莲西米布丁、斑斓慕斯卷、闪电泡芙
课程安排:第3天
学习制作:经典红丝绒蛋糕、歌剧院蛋糕
课程安排:第4-5天
学习制作:红樱的惦念、彩色斑斓、芒果甜心
课程安排:第6-7天
学习制作:相思派、法式马卡龙、巧克力魔方
课程安排:第8天
学习制作:卡布基诺、栗子欧尼
课程安排:第9-10天
学习制作:金色恋歌、云石芝士蛋糕、法式芝士蛋糕
课程安排:第11天
学习制作:香蕉布蕾、芒果柠檬蛋糕、黑森林
课程安排:第12天
学习制作:榴莲重芝士、流心芝士蛋挞
课程安排:第13天
学习制作:榴莲千层、雪梅娘
课程安排:第14天
学习制作:提拉米苏、水果寿司
面向零基础的学员,使其了解并学习高级西点的原材料及工具的使用掌握高级西点的制作技巧与产品装饰,学习制作多款精品高级西点
里永简介
里永蛋糕培训学校
深圳市里永烘焙文化投资有限公司专业开设蛋糕培训、西点培训、烘焙培训、翻糖蛋糕培训,蛋糕裱花培训、咖啡奶茶甜品培训等课程为主,长年从事西点烘焙培训课程和技术研究工作,师资力量雄厚,教学认真,培训内容实用,多年来已毕业的学员分布在全国各地。
里永烘焙培训不断专注于蛋糕的研究教育和发展,把台湾、国际上最先进的蛋糕艺术带给学员,并不断的为教学培训内容注入新鲜元素,让教学内容始终保持实用,前卫风格,与国际上最新的产品接轨,并让每一位学子真正感受到国际烘焙的潮流新品。
学校为学员提供宽敞舒适的教学环境,配备精良的教学设备,提供丰富的教学原料,与国际烘焙教学标准同步,为烘焙行业提供实用精湛的技术人才。
学校名称:深圳里永烘焙西点培训学校
固定电话:400-878-0859
授课地址:深圳市龙岗区坂田富豪花园荣兴大厦二楼 预约参观