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裱花蛋糕艺术班培训 东莞市赛西维烘焙学校

发布时间:2023-07-28 16:08:43

授课机构:赛西维烘焙学校

地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼

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【课程内容】: 1、裱花师岗位工作职责、工作要求;裱花工具的认识和使用;
2、鲜奶油的打发和保存;抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方胚)
3、市面上流行的各类花边手法和技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法);
4、各种喷粉和食用色素的应用;果膏的淋法和技巧;
5、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;水果的切法和艺术造型;
6、各式蛋糕(花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、庆典蛋糕)的布局和构图;
7、裱花蛋糕的表现手法及创意;、巧克力淋面酱的手法;

8、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。


【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操学习,该班为每个学员配备一套校服,一套学习工具,全天授课,学员以实际操作为主,包学会,不会部分免学费再学!

【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导.


赛西维烘焙学校简介

八年来赛西维一直秉承“用心演驿每一款产品,用心培训养每一位学生”的理念,为社会培养了4000余名烘焙专业人才,就业率高达98%。毕业学生遍布东莞、深圳、广州各大饼店;有些学生也已独立开店,创业开店学生遍及陕西、河南、湖北、湖南、江西、广东各市。2008年学校再度改革教学模式,翻新课程品种,学校现开设专业课程之外,还加开个人素质、饼店管理方面的课程,让每位学生在学习专业知识外,可提升个人的多方面能力。2010年赛西维学校聘请台湾导师,成立专业的创业团队,协助学生创业,让创业开店更放心,更安心,更开心。

  • 学校名称:赛西维烘焙学校

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    授课地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场悦尚百货二楼 预约参观