授课机构:正宇西点烘焙咖啡培训学校
地址:广东省珠海市香洲区洲山路23号(小天鹅酒店附近)
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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
一、广式月饼皮制作:
1.介绍广式月饼糖浆的煮制
2.广式月饼皮的制作教学
二、工具介绍及使用方法:
烘炉、模具、量杯、喷雾器、电子秤、打蛋器、毛刷等
三、广式月饼馅教学:
豆沙馅、莲蓉馅、水果馅系列、五仁馅等使用及制作的教学
四、月饼馅所用咸蛋黄的处理方法
五、制作月饼全过程的教学:水果馅系列月饼、豆沙月饼、蛋黄莲蓉馅月饼、五仁馅月饼
六、包装
正宇宇培训座落于美丽的“浪漫之城”珠海,是一家面向全国招生,专门从事烘焙、咖啡、西点、调酒、DIY 体验课的培训机构。集兴趣培养,职业技能培训,迕锁运营管理,企业咨询顾问服务以及国家承认的学历(大专以上)教育于一体的咖啡、 烘焙行业全方位培训学校。
学校名称:正宇西点烘焙咖啡培训学校
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