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白云区桂林米粉培训-广州舌尖小吃技术培训机构

发布时间:2017-12-31 17:55:38

授课机构:舌尖小吃技术培训

地址:广州市白云区江夏黄石东路281号

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课程原价:¥电询

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关键词:广州舌尖小吃技术培训 广州舌尖小吃 桂林米粉

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桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.卤水的配方及制作技术 ;
3.高汤的熬制技巧及保存;
4.各式桂林米粉制作流程;
5.桂林米粉各种配菜的制作及要点;
6.各种调料的采购信息;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。


示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训服务: 
   1、每个学员全程都是实践动手学习; 
   2、核心技术配方无保留传授技术; 
   3、学习中途不增加任何杂费; 
   4、学员能够完全掌握核心技术; 
   5、学员能够学到有竞争力好味道的技术。
   6、一对一的讲解,包教包会,让你学会学好学得满意,您开业我们老师指导,免费技术咨询升级,终身免费技术支持服务。收费合理,学不会不收学费。


培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止
早上8:30—18:00学习时间自由(如:下午学习,星期六星期天学习)

地址:广州白云区黄石东路281号江夏牌坊总站(地铁2号线)
电话/微信:18022880334
座机:020-86211180
QQ:3331210834
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舌尖小吃技术培训简介

广州九疑餐饮管理有限公司【又名舌尖小吃培训机构】 是一家专注于培训小吃技术的服务型公司,致力于扶持想创业做餐饮小吃生意又没有技术的创业者,学到真正的技术,开店创业成功。

  • 学校名称:舌尖小吃技术培训

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    授课地址:广州市白云区江夏黄石东路281号 预约参观