想学麻辣烫技术 大概多久能学会

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麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒。也是可以放芝麻酱的，它是一中特别健康的调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还能起到杀菌作用。

公司名称 ：广州味之兴餐饮管理有限公司

联 系 人 ：李妍（详情以电话或微信咨询为准）

咨询电话 ：１５２－１８８－０２０８

优惠活动 ：学二送一，多学多送，一份学费两人学

学校地址 ：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）

乘车路线 ：地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口步行6分钟即到，交通方便不用转公交｝

广州火车站公交路线：直接火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，公交下车看对面就是

广州 味之兴小吃美食技术中心麻辣烫具体培训内容

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、清油麻辣烫底料的炒制方法；

4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7、不同麻辣烫味型的调制技术；

8、老油的清洗、提炼技术；

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10、常见味碟制作技术；

11、高汤的制作技术；

12、菜品搭配禁忌；

13、麻辣烫店选址技巧；

14、开店的注意事项及成功法则

麻辣烫总是凭借着丰富的食材，麻辣的口味吸引着广大消费者，当消费者沉浸在 味之兴麻辣烫那种独特的风味中的时候，自然就会喜欢上这种历史悠久的美食。从某种意义上来看，麻辣烫可以作为我国特色小吃的代表，因为只有在中国才可以品尝到麻辣烫。