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1.卤水秘方、熬制方法(20左右种香料，普通常见，市场基本有售,卤水分有浓香型和清香型，选一种学习即可）；2.卤肉,卤蛋,卤鸡爪等卤菜技术；3.做脆皮（锅烧）；4.秘制香油；5.炸黄豆花生；6.炒酸菜、酸豆角... [查看详情]

学做常德米粉,学做常德米粉去哪里培训?长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以... [查看详情]

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