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培训丨洋泾社区烘焙美食培训西式面点，开课啦！ 美味学院 | 欧派精品西点店长课程，
培训丨洋泾社区烘焙美食培训西式面点，开课啦！ 精心地称量原料的重量 用心感受面筋的强度 静待面包在烤箱中慢慢膨胀蜕变 闻着阵阵飘来面包香 ...... 期待着每个作品成功的过程 一定是西点师们最幸福的时刻! ◇ 西式面点 ◇ —初级课程 主要传授面包类葡萄干面包、葱油火腿面包 、墨西哥面包、辫子面包、菠萝包、糖纳滋面包等；混酥类乳酪饼干、核桃攀、杏仁饼干、巧克力曲奇、柠檬塔、花生排等；蛋糕类蓝莓麦芬、抹茶蛋糕、水果蛋糕、摩卡蛋糕、黄油蛋糕等；还有果冻类四大类等40种西点的配方配料、制作工艺流程、成形成熟等全套制作方法。 ◇ 课程费用 ◇ 学费原价2900元 材料费600元 ◇ 市政府补贴 ◇ 上海凯达职业技能培训学校，经培训机构自评、市人力资源社会保障部门委托专业评价机构实施评定，认定本校为上海市职业培训机构办学质量和诚信评定A级单位。凡证书考出，符合补贴条件，均可享受政府补贴，学费部分补贴66%-110% 。 本市在职人员，考证通过后学费享受政府66%补贴。 本市户籍失业人员（未缴纳社保、需失业登记）考证通过后学费享受政府110%补贴。 外来配偶（男、女外来配偶在本市无业、未缴纳社保）考证通过后学费享受100%补贴。 外省市在户籍缴纳社保人员，考证通过后学费享受政府66%补贴 洋泾街道补贴 依据洋泾街道社区事务受理服务中心试行的《洋泾街道促进居民就业补贴方案》职业技能培训补贴部分的意见，洋泾街道户籍居民，通过职业技能培训考试之后，可凭职业技能培训证书并携带其他相关材料向户籍所在的居委会申请洋泾社区户籍居民职业技能培训补贴。补贴标准如下：初级证书300元、中级证书500元、高级证书800元。 开班 平时班 周末班 晚班 满20人开班 报名方式 点击“阅读原文报名” 课程内容 塔类：核桃塔、栗子塔、柠檬塔 排类：奶黄排、花生排、椰丝排 派类：苹果派、核桃派、南瓜派 花式甜软面包：糖纳兹、辫子包、豆沙面包等 花式甜软面包：墨西哥面包、菠萝面包、沙拉面包等 海绵蛋糕：香蕉蛋糕、抹茶蛋糕、蜂蜜蛋糕、摩卡蛋糕等 黄油蛋糕：黄油蛋糕、蓝莓麦芬、巧克力麦芬蛋糕等 手工饼干：咸淇淋、麦片饼干、巧克力曲奇等 甜品:双色果冻、芒果冻、橙汁冻、柠檬果冻等 课堂实录 家门口职业体验服务地址 上海浦东杨高中路2128号八方文化创意园4楼403 看完这些，是否有小伙伴心动呢？ 想不行自己学一学呢？ 从零基础到厨艺技能飙升到美好生活 平时班、周末班等， “家门口“技能体验服务多种课程 任你选择 点击“阅读原文”报名填写先关信息后，会有培训学校一对一专人答疑。 美味学院（Cuisine Academy）是新华教育集团旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。 美味学院秉承集团31年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。 美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目，荣获“年度社会信赖职业教育品牌”，“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。 美味学院配备全套特色餐饮培训设备，满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有保障。同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系，0基础也能开店，与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗，目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。 欧派精品西点店长班 课时：2个月 >>> 基本功 <> 搓包基本功： 圆形、橄榄型、长条型、辫子型、梅花型、八字型、牛角型 裱花基本功： 抹胚：圆胚、直胚、心型胚、方型胚、芭比娃娃胚 各式花边：水滴边、裙边、麻绳边、吊边、贝壳边、星星边、曲奇边、串珠边、扭结边等 花卉：樱花、牡丹、大菊花、康乃馨、玫瑰花等 学员作品 >>> 面包烘焙课程 <> 甜面包：菠萝包、乳酪面包、墨西哥提子包、甜甜圈、奶香紫薯包、毛毛虫 咸面包：日式海盐牛角、鸡肉汉堡、芝士培根面包、迷你意式披萨 无糖面包：木糖醇吐司、小餐包 法式面包：法棍、法式培根面包 硬质面包：俄罗斯大裂巴 丹麦面包：丹麦包、手撕面包 吐司面包：杂粮吐司、夹心吐司、咸吐司 奶酪面包：芒果奶酪包 欧式面包：红酒桂圆、蔓越莓乳酪、火龙果欧包、黄油软欧 花式面包：寿司包、卡通面包 学员作品 >>> 蛋糕甜品课程
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