万州烤鱼属于重庆特色传统名菜,万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。采用... [查看详情]
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立即报名华飞餐饮加盟总部接下来为你介绍酸菜鱼加盟。酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸... [查看详情]
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立即报名餐饮加盟之羊肉汤锅加盟。羊肉汤锅是四川省传统的特色名菜,属于八大菜系中川菜中的著名菜肴,有多种做法,其主料为羊肉。羊肉汤是冬令补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用... [查看详情]
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立即报名餐饮加盟之纸上烤鱼加盟。纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计... [查看详情]
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立即报名餐饮加盟之纸包鱼加盟。纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计... [查看详情]
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立即报名餐饮培训之烧鸡公培训烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口,麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。一、... [查看详情]
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立即报名一、培训内容:1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。2、干锅底料的识别和配方。3、香料的识别和配方。 4、秘制干锅酱的制作和处理。 5、糍粑辣椒的制作方法。 6、干锅底料的炒制方法。 7、干锅原料的... [查看详情]
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立即报名项目名称:四川干锅培训项目价格:学习内容:四川干锅培训培训品种:四川干锅培训学习时间:一周左右学习方式:一对一现场培训原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具售后服务... [查看详情]
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立即报名项目名称:四川火锅培训项目价格:学习内容:四川火锅培训培训品种:四川火锅培训学习时间:一周左右学习方式:一对一现场培训原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具售后服务... [查看详情]
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立即报名香锅片片鱼培训一、财富---片片鱼片片鱼是一道美食,主要材料是郫县豆瓣、鱼调料一包、花鲢鱼,有辣与香两种口味,可供各种口味的顾客食用,冬季食用可温暖肠胃,是冬季火锅的最佳选择.二、顶正集团小吃--... [查看详情]
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立即报名小火锅培训一人一锅,锅锅不同,食客各有所爱,拜托传统一锅式火锅吃饭,小火锅迎合大众喜爱,红火诞生。小火锅店自推出市场以来,年利润高达70万,盈利是传统餐店的4-5倍,开店即赚的说法一点也不为过,【... [查看详情]
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立即报名铁板鸡架培训一、财富---铁板鸡架铁板鸡架特色小吃,将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味,然后把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上,大火煎,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡油把鸡架... [查看详情]
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立即报名猪肚鸡火锅培训猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。胡椒加上猪肚和整只的鸡一起煲汤,对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功... [查看详情]
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