烘焙西点培训
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关键词：重庆哪烘焙学校好
学校介绍：
欧艺职校位于重庆市中心地带-两路口，交通便利 环境舒适 教室宽敞明亮 全新的先进设备 加技术功底厚 技艺新潮的师资欢迎新老学员到校免费试学! 重庆欧艺职业培训学校隶属于重庆市人力资源和社会保障局，与重庆就业训练中心签订培训协议，联合办学，为培养高技能、高素质的综合型人才不断努力。我们以“ 对每一位学生负责，让每一位学生学有所成，学有所用”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量、帮助学生就业创业作为永恒的追求！欧艺就业班以市场需求为导向，以岗位要求为标准，以高薪就业为目标培养学生精湛技能，提升学生综合素质，将学生打造成深受企业青睐的优秀人才。培训目的：
重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程；通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。
西点烘焙学习内容
1、西点面包的原料认识和作用； 2、各种机器设备的认识和操作方法；
3、各种模具的认识和使用方法； 4、面团的打法；
5、面包发酵的讲解和技巧； 6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；
7、食品安全生产的卫生知识； 8、面包的造型整形、表面装饰的制作；
9、前期开店知识的讲解。
教学：
理论知识，包括各种工具应用，各种材料的原理作用及应用,店铺的布局，经营，成本预算，利润预算等。
裱花蛋糕学习内容
1、裱花工具的认识和讲解使用方法；
2、机器设备的讲解和操作方法；
3、鲜奶油的打发方法和保存；
4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚）
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、
串珠边、窗帘边)；
6、流行花卉的制作手法和技巧（玫瑰花、旋转玫瑰、百合、康乃馨）；
7、各种喷粉和食用色素的应用；
8、果膏的淋法和技巧；
9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；
10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
11、水果的切法和艺术造型；
12、各式蛋糕（花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕等）的布局和构图；
13、裱花蛋糕的表现手法及创意；
14、巧克力淋面酱的手法；
15、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。
学习费用
中级班3180元高级班5580元 一次性交费中途不收任何费用。（所有原材料费用）
开店扶持
1.根据个人投资能力直到选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发家物流配水平，设定产品销售价格。
6.免费后期技术升级，免学费复习。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
免费服务
1、免费就业服务
2、免费提供专业开店指导服务！
3、夫妻或一家店两人同时报名，可享优惠；
4、免费提供设备、原材料、多家供货商；（自由选择，绝不强制）
5、免费提供原材料，设备清单资料；
6、免费提供菜单，装修参考资料
7、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；
8、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，9折优惠；
9、免费提供终生技术升级；
烘焙西点培训
学校名称：烘焙西点培训
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