老家肉饼已有二百多年的历史,其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来,这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区... [查看详情]
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立即报名·培训系列:酸菜肉丝包。韭菜鸡蛋包,玫瑰豆沙包,鲜肉包,酱肉包,香菇白菜包,红糖包,小笼包,生煎包,灌汤包·培训内容:1、包子系列系统讲述2、包子系列原料的选购3、包子系列食材的预制,包子发面技... [查看详情]
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