关键词：北京暑期烘焙学校
西点精英_宁波新东方烹饪学校 培养目标: 西点精英专业以各养现代西点烘焙大为目标。通过裱花，焙烤等技术养学 生创新能力。使其能胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务，并具备独立开店的能 力 学习内容: 理论: 《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点 教与学》《西点房管理》 实操: 西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作 ,港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等 制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋 挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作， 时尚冷、热饮。 课程特色: 全面学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自主创业的能力。 1.学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。 2学生毕业考试合格后，我校负责免费推荐工作。 6大专业优势: **首创DIY教学模式理论 一体化 多 媒 体教室 一人一转台实践操作 名 师- 对一辅 导 职业化校园素质培养 情景教学实战演练 模块强化实认|阶段达标 就业方向: 1.学生毕业经过考核合格后，推荐至星级酒店、烘焙坊就业。可胜任星级酒店 烘焙坊裱花师、面包师等职务。 2.通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业。 3.学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。 西点精英专业对口合作单位: 威斯汀、85度C、希尔顿、香格里拉、巴贝拉、巴黎贝甜。?
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