烘焙学校
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关键词：北京好点的蛋糕学校
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报 名 热 线：0 1 0 - 5 7 2 7 2 0 0 9
联 系 人：刘老师
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北京房山幼儿园面点师（初级、中级）培训班火热招生，电话微信直接咨询刘老师，此页面咨询无效无法及时回复您！
学习内容
各种粉类的性质、作用、用途；面点基本功的模似练习及各种工具使用；干酵母皮类、馒头、葱油饼、基本功的模似练习；干酵母皮类：生肉包、奶皇包、桃包；煎类、粟米饼、煎饺；化学原料知识；加温方法；蛋糕类、盏形蛋糕、蛋卷；澄面类、晶饼、潮州粉果、四式饺（虾饺）；糕类：蒸蛋糕、萝卜糕、马蹄糕；点心疏松原理：物理疏松、化学疏松、微生物疏松；普通面包、 酥皮面包、编织面包、豆沙包；发面皮、马拉盏、叉烧包；糖浆皮类 ：月饼 、棋子饼 、鸡仔饼；烧卖类：排骨烧卖、牛肉烧卖、云吞、成本核算和食品营养知识；肠粉 、煎簿饼、甜薄撑；水油酥皮类：老婆饼、 小凤酥、 菊花；酥炸类 ： 油条、凤巢芋角、千层酥皮、开大酥； 酥食类：合桃酥、甘露酥；千层酥皮类： 冰花蝴蝶酥、椰挞、蛋挞；糯米皮类：芝麻软枣、煎软饼等。
收费标准
本培训班邀请国家特级面点师现场教学，以实际操作为主，每名学员都要动手操练，真正学会面点制作技能，学以致用
烘焙学校拥有众多烘焙培训课程
学校名称：烘焙学校
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授课地址：烘焙学校 预约参观
