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西式甜品烘焙师专业培训-北方钓鱼台国际烹饪学校

发布时间:2017-10-26 07:29:59

授课机构:北方钓鱼台国际烹饪学校

地址:北京市海淀区三里河路17号甘家口大厦7层

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咨询热线:400-651-0901

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西式甜品烘焙师专业培训-北方钓鱼台国际烹饪学校

名师教学
学校建设有西式甜品烘焙基地,供学员展开基础实践和专业实训,并由资深西点专业导师全程指导学员实践。
学习内容
西点原料与烘焙工艺,西点烘焙设备使用,裱花蛋糕与各类面包制作,各类西点烘焙技术,复杂西点制作技术,西点烘焙实践训练。教学特色
模块化教学,实践渗透理论。课程由在烹饪界享有盛誉的名厨领衔教授,学生理论课程学习位于全景式多媒体互动教室,通过开放式厨房实现学生与导师的面对面交流互动。资深西点专业导师全程指导学员


学校配备有多位高级西式甜品烘焙师,都曾在中西各大知名酒店、宾馆、西点屋担任行政总厨、西点主管、技术总监等职务,烘焙技术精湛、行业经验丰富。
理论结合实践


西式甜品烘焙专业学习位于蛋糕烘焙理实一体化教室,30%的专业理论教学+70%的实践操作训练,学生动手实践,一人一套模具、转台,全面提升学生专业素质。
多样的就业推荐方式


学生考核合格毕业后,100%推荐就业,保障学生胜任星级酒店、西点屋等工作岗位的能力。多重就业保障,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就业提供有力保障。
对烹饪有浓厚兴趣,有志于从事烹饪行业的初、高中毕业生、大学生、退伍军人及烹饪爱好者、投资创业者。
西点行业,产品结构日趋完善,未来前景广阔。30年来,饮料、冰淇淋、烘焙行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面,美食企业的规模化和集约化程度不断提高。


西点行业作为新兴行业,有着巨大的市场和广阔的发展前景。西点烘焙、饮料、甜品行业是改革开放后发展起来的新兴行业,尤其是DIY手工自行创意制作,丰富了其内涵,是中国餐饮行业发展的热点和新增长点。体系化就业网络
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心,多位创就业指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,确保毕业学生顺利就业。互动式就业平台
组织建设“北方钓鱼台国际烹饪学校就业官网”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广,方便快捷,真正实现学生就业的“多、快、好、省”。多元化就业渠道
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业。订单式校企合作
与香格里拉、喜来登、凯宾斯基等数千家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,利于毕业学生成功就业。全国性校友协会

北方钓鱼台国际烹饪学校专门设立校友协会,范围遍及全国,成为“北方钓鱼台国际烹饪学校”毕业生密切联系的纽带,建立起学校与社会的沟通渠道。学校整合各种资源,为毕业校友牵线搭桥,帮助每一位学员成就事业,回报社会。

北方钓鱼台国际烹饪学校简介

学校简介
教育理念
教学优势
校园环境
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北方钓鱼台国际烹饪学校简介
作者:肖立国    来源:北方钓鱼台国际烹饪学校
      北方钓鱼台国际烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的国际化培训教育基地,是中国烹饪教育行业的领军品牌,隶属于北京中职北方教育科技有限公司。
      学校秉承一丝不苟的严谨作风,以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念,汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导;以“精英模式”培养人才,夯实基础,循序渐进,三分理论七分实践,帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能,为大众健康饮食服务;以半军事化的管理模式,培养德才兼备,具备管理能力的创新型烹饪人才,为烹饪界输送新鲜血液;以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式,联合星级酒店、知名餐企定向培养,提供创业全程扶持等十余种就业保障模式,助力学生实现自身宏伟目标。
      钓鱼台菜系博采众长 风味独特
      北方钓鱼台国际烹饪学校在传授中国八大菜系和中西面点的基础上,再由钓鱼台烹饪大师亲自向各地校区优秀学子传授钓鱼台菜。钓鱼台菜博采国内各菜系之长,独立于八大菜系之外,形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味,得到了中外宾客的广泛赞誉。
      教育优势集中 精英模式培养
      北方钓鱼台国际烹饪学校集中教育优势,以“精英模式”培养人才,利用校内实训设备,采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式,在教学中使每个学生都可以得到老师的亲自辅导;利用赴企业实训的机会,实现学生与老师共同工作、共同生活。老师负责对学生的培训指导与考核,并在实训中实现对学生的全方位培养,极大的满足了行业、企业对人才培养的要求。
      校园环境优越 教学设备先进
      学校拥有完善的教学设备和设施,配置有中餐烹调实训室、西餐烹调实训室、中式面点实训室、西点实训室、刀工食雕实训室、花式调酒实训室、宴席模拟实训室以及钓鱼台菜系专修情境教学实训室,学校还设有全景式互动教室和开放式厨房,充分保证了教学质量。
      夯实理论基础 注重教学实践
      学校教育以理论指导实践,实践验证理论,采用“三分理论七分实践”的教学实训模式培养学生的实践能力,让学生在由浅入深的学习过程中奠定坚实的烹饪基础,提高传承创新能力,成长为能够熟练掌握中国八大菜系基本经典菜品的制作和中西面点、餐饮工艺、宴席设计等综合型人才和具备管理能力、沟通能力、智商情商同步发展的复合型人才。

  • 学校名称:北方钓鱼台国际烹饪学校

    固定电话:400-651-0901

    授课地址:北京市海淀区三里河路17号甘家口大厦7层 预约参观