烘焙西点培训北京培训学校

关键词：北京专业烘焙培训学校

?　　王森国际咖啡西点西餐学院

　　一年烘焙西点培训班

　　课程介绍

　　一年烘焙西点创业培训班，是由烘焙西点培训行业领导品牌王森学校针对西点店创业、烘焙西点行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品烘焙店创业培训课程，课程包含王森学校各项首创西点技能培训，领先行业水准，让零起点学员也能够成功创办经营一家烘焙店，获得羡煞旁人的成功事业，也可以轻松应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

　　烘焙培训：

　　欧式：德式短棍、可颂、全麦面包等;

　　法式：法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等;

　　甜面包：红豆面包、蔓越莓杏仁面包等;

　　丹麦：欧式核桃面包、巧克力丹麦等;

　　蛋糕：肉松蛋糕卷、彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、虎皮蛋糕、千层蛋糕等;

　　中西式点心：马卡龙、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、桃酥、杏仁酥饼等。

　　咖啡培训：

　　单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等单品手冲咖啡等;

　　意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等;

　　烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习

　　冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等

　　饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、爱丁堡果园茶等

　　甜点培训：

　　塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等

　　布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等

　　慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等

　　翻糖培训：

　　翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

　　一周时间安排：周一至周五全天上课，早上8：00-11：30，下午13：30-16:30。
周六、日休息;上课时间90%实际操作、10%理论知识;

　　学习时间：学习7-8个月，带薪实习6个月(实习工资月薪2000-3500元，一般包吃住，实习期满工资月薪3000-8000);

　　开班人数：一个班30-40人左右;

　　就业保障：毕业之后在技术上可达到高级技工水平，可考甜点师、烘焙师证、合格学员毕业**包分配，就业工资3000—8000月薪，技术好的年薪15万—100万;

　　分配方向：饼店、烘焙店、大型商务会所、星级酒店(八十五度、面包新语、巴黎贝甜、好利来、克里斯汀等大型连锁店居多);

　　自主创业支持：开店前的原材料、包材、设备进货渠道、营销策划方案、店面装修参考图案、后期产品免费更新

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