北京西点精品创业班-北京百甜汇甜品西点培训学校招生简章

港式软包系列（肉松面包，菠萝面包，奶酥面包）半成品馅料制作

健康欧式硬质面包系列（法棍，法式培根洋葱面包，杂粮面包，核桃面包）

软欧面包系列（红酒提子，蔓越莓芝士，皇冠芝士）半成品馅料制作

美式披萨系列（美式披萨，水果披萨，原味吐司，全麦吐司）

三明治系列（火腿三明治，烤三明治，摩卡面包）半成品馅料制作

意大利特色面包（全麦面包，意大利橄榄面包，蒜香面包）半成品馅料制作

甜甜圈系列

曲奇饼干系列(杏仁黄油曲奇、蔓越莓饼干，学习曲奇饼干制作以及花型技巧，蔓越莓饼干制作和成型)

西点甜品系列（焦糖香草布丁、冷冻芒果布丁、勃朗峰栗子蛋糕、巧克力玛芬、意式提拉米苏、轻乳酪蛋糕、美式布朗尼、英式司康饼）

基础蛋糕胚系列（杏仁蛋糕胚、巧克力海绵蛋糕胚、蛋糕抹面及韩式裱花的基本技法）

慕斯蛋糕系列（黑巧克力慕斯、芒果慕斯恋、学习巧克力的融化技巧，奶油的打发技巧和判断，慕斯糊的制作）

经典法式挞类系列（美果盛宴挞、热带水果盛宴挞，学习基础挞低的制作和成型，挞馅料的熬制，整体造型装饰）

奶油酱系列（栗子奶油酱，黄油酱，卡仕达奶油酱，芝士奶油酱）

千层酥系列（拿破仑、学习千层酥皮的制作）

闪电泡芙系列（浓情巧克力泡芙、抹茶草莓泡芙、蓝莓白巧泡芙，学习泡芙皮的制作，成型挤法，馅料的制作，表面琳酱，装饰）

百甜汇蛋糕系列（德式黑森林鲜水果裸蛋糕、红丝绒蛋糕，学习黑森林，红丝绒蛋糕坯的制作，成型装饰）