授课机构:北京餐饮蛋糕培训学校大全
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课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
开店经营管理(定位,选址,投资分析,设备物料采购,设计装修,证照办理,人员管理,出品管理,营销宣传等)
运营管理(宣传方案的制定,客户拓展的方式与渠道等)
蛋糕系列(原味芝士蛋糕,抹茶芝士蛋糕,蜜桃草莓奶油蛋糕,黑森林蛋糕,红丝绒蛋糕,树莓巧克力切片蛋糕)
奶酪芝士蛋糕系列(传统提拉米苏,法式杏仁苹果芝士,海盐咖啡奶酪蛋糕)
慕斯蛋糕系列(法式巧克力慕斯,复合水果球形淋面慕斯)
杯子蛋糕系列(牛油颗粒杯子蛋糕)
闪电泡芙系列(爱尔兰咖啡闪电泡芙,玫瑰花语闪电泡芙,太妃焦糖闪电泡芙,闪电泡芙皮的制作)
饼干系列(皇家杏仁黄油曲奇,蔓越莓饼干,玛格丽特小饼,海苔肉松饼干)
马卡龙系列(香草柠檬馅料,覆盆子馅料,整体成型的制作)
韩式裱花蛋糕基础(奶油霜的制作,基础蛋糕坯的制作,奶油霜抹面直坯技术,贝壳边DIY制作,曲奇边DIY制作)
韩式裱花蛋糕花卉DIY制作(毛茛花,五瓣花,苹果花,小野菊,花篮制作)
港式软包系列(肉松面包,菠萝面包,奶酥面包,半成品馅料制作)
健康欧式硬质面包系列(法棍,法式培根洋葱面包,杂粮面包,核桃面包,面包棒)
软欧面包系列(红酒提子,蔓越莓芝士,香蕉包,皇冠芝士,半成品馅料制作)
美式披萨系列(美式披萨,水果披萨,原味吐司,全麦吐司)
三明治系列(火腿三明治,烤三明治,摩卡面包,半成品馅料制作)
意大利特色面包(全麦面包,意大利橄榄面包,蒜香面包,半成品馅料制作)
天然酵母面包(酒香杂粮,红酒私房面包,日式竹林,左岸风情)
港式奶茶(皇家奶茶,丝滑提拉米苏,红豆布丁奶茶,鸳鸯奶茶等)
冰沙奶昔(草莓奶昔,蓝莓奶昔,红豆奶昔,巧克力奶昔等)
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