学做蛋糕西点哪里好 太原蛋糕西点培训 蛋糕西点学校

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山西新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构，是经山西省人力资源和社会保障厅批准的（人社民1400004000037号）、山西省人民政府备案的、国家职业技能鉴定中心承认的具备高等厨师培训资格的大型烹饪专业学校、厨师人才培训基地。山西新东方烹饪学校[1] 经过多年的努力荣获山西的山西厨师学校，山西烹饪学校，太原厨师学校和山西厨师培训学校等荣誉称号。
学校为帮助更多学员的要求设有大厨专业培训、经典西点专业培训、大厨精英专业、西餐培训精英专业、面点培训精英专业、烹饪培训精英专业、西点精英培训专业、特色小吃培训专业。还有各种短期专业，只要你想学习我们这里就有；只要你想创业，我们就负责教你技术；融入社会还是要有一技之长，想好就来学习吧！

糕点裱花 蛋糕西点制作 陶艺蛋糕 生日蛋糕 面包 曲奇 蛋挞 泡芙 桃酥蜂蜜南瓜蛋糕 香蕉蛋糕 红枣蛋糕 戚风蛋糕 海绵蛋糕 甜面包 盐面包 土司包 等一百多个品种花样

优势一：ＤＩＹ教学模式
优势二：蛋糕烘焙理实一体化教学
优势三：小班教学辅导
优势四：情景教学实战演练
优势五：模块强化实训阶段达标


学习规划
技能基础阶段

熟练掌西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；裱花课程花卉类、十二生肖类制作；烘焙西点、干点类制作。


技能拓展阶段

陶艺蛋糕学习与制作；巧克力配件学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作；欧式蛋糕制作；多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。

技能强化阶段

面包制作类：甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡、披萨等；
西式点心类：巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝士薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等；
翻糖蛋糕提高部分；
巧克力配件提高部分。

岗前实训阶段


烘焙西点类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等）；
慕斯、巧克力课程学习及制作：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏等；
西式流行点心制作；
面包类制作（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；
大型造型蛋糕设计与制作。




培养目标
以培养西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点创业人才为目标。使学生成为既能熟练掌握各式西饼、蛋糕、慕斯、甜点、冻品、泡芙、巧克力、咖啡、奶茶、特色饮品等产品的制作，同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。


就业前景
为确保学员顺利就业，学校积极响应国家关于加强校企合作的号召，在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处，学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业，可胜任星级酒店，烘焙坊裱花师、面包师等职务。