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烘焙甜点专业培训(6个月) 北京欧米奇西点西餐学院

发布时间:2017-10-30 15:04:54

授课机构:北京欧米奇西点西餐学院

地址:北京市丰台区草桥地铁站A口

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

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学习时间
120个学习日(约6个月)
学习内容
基础类:约20个基础类品种
蛋糕西点类:约80个蛋糕西点品种
饼干曲奇类:约60个饼干曲奇系列
面包类:面包类约100个品种
马卡龙系列类:各种口味,色彩系
特色专业西点加强类:巧克力配件,糖片、巧克力画盘等
裱花类:蛋糕底胚的制作,花卉、花边、巧克力配件、蛋糕整体造型、卡通、仿真、寿庆蛋糕等。
 教师团队            
俄国西点设计讲师:Nikita Gusev
履历:
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监;2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨;2016年,在韩国首尔著名烹饪学校,担任西点培训师,现任欧米奇西点西餐学院西点设计讲师

擅长:
蛋糕设计、装饰及翻糖;巧克力雕刻及焦糖装饰;裱花。

荣誉:
2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年俄国糖果杯比赛金奖;2016年韩国料理大赛金奖。
比利时西点讲师:Piet
履历:
担任多家三星级米其林餐厅西点师;负责各种顶级聚餐宴会西点;五星级餐厅行政主厨;拥有九年以上的工作经验;现任欧米奇西点西餐学院西点讲师

擅长:
将新型西点与传统制作工艺相融合,对西点的创新有着独道见解,对品质有着高要求和高标准,注重细节。

荣誉:
2007年荣获比利时“杰出青年西点师”称号;2010年荣获比利时西点创意大赛最佳创意金奖。
西点讲师:刘燕/Sandry
履历:
17年烘焙行业经验(7年教学经验);1999年在五星级酒店担任烘焙师;2004年自己创业,开了两家烘焙店;2009年在著名西点学校担任西点讲师

擅长:
精通各种法式西点、甜品,慕斯巧克力等制作与研发善于丰富和更新教学内容,推崇并主张导入创意理念教学

荣誉:
拥有国家高级技师职称;获得西点名师称号;2011年获得技术能手称号。
西点讲师:王懿君/Rex
擅长:
蛋糕制作/面包制作/巧克力制作/西饼房管理
荣誉:
曾作为中方代表,参与欧、美、中、日、 法、意六个国家举行的大型西点研讨会。
获99年川崎杯厨艺大赛最具创新西点大师比赛 一等奖
履历:
师承新加坡西点金奖获得者
曾服务于多个大型西点项目
曾任大剧院望星空豪华宴会厅VIP摆盘一级大师、美兰湖洲际皇冠假日大酒店西饼房厨师长、城市超市集团公司研发总监
2012年至今,从事DIY精品教学,累计课时数过万。
爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质。
西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁。
各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场,西点师供不应求。
西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为大多人创业的优质选择。
选择一个好学校就是给自己一个美好的未来
有好专业就是任性
名额不多,错过一步就要等半年
赶快联系我们报名吧!


北京欧米奇西点西餐学院简介

欧米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”

以“大师之道,精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰

立志于创办我国专业的西点西餐培训学校

并以此影响中国未来的西点西餐大师
北京欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团,旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国有17家教学运营的直属院校。北京欧米奇西点西餐学院 是面向全球招生,专注西点西餐教育的学院。
1988年, 欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育, 我们希望将纯正的西点艺术引入中国, 并培养一批真正具有高水平的西点师。 为此, 我们远赴法国里昂博古斯学院, 于西点潮流之前沿, 探寻西点精神。
北京欧米奇西点西餐学院位于北京市丰台区,涵盖了烘焙甜点、咖啡饮品等主流西式餐饮培训专业。
“用自始至终的零瑕疵,让学生看到西点西餐的精妙!” “这不仅仅讲究技术,更是一种追求完美的态度!”

  • 学校名称:北京欧米奇西点西餐学院

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    授课地址:北京市丰台区草桥地铁站A口 预约参观